Pulpety na gniazdkach warzywnych

Autor Opublikowany Zaktualizowany 26/05/2020 w Dania główne

Lekkie, pożywne danie obiadowe.

Szczegóły

Liczba porcji

8 porcji

Czas przygotowania

80 minut

PrintPrint

Lista składników

  • Makaron gniazdka – 8 szt.

  • Mięso wieprzowe mielone – 30 dag

  • Jajko kurze – 1 szt.

  • Mozzarella kulka – 1 szt.

  • Tarta bułka do obtoczenia

  • Cebula biała – 1 szt.

  • Pieczarki – 20 dag

  • Cukinia – 1/2 szt.

  • Ser mozzarella – 20 dag

  • Śmietana 18% – 1 szklanka

  • Przecier pomidorowy – 6 łyżek

  • Przyprawa do mięsa wieprzowego – 1 łyżeczka

  • Sól, pieprz czarny mielony

  • Zioła prowansalskie – 1 łyżeczka

  • Olej do smażenia

PrintPrint

Kroki

  • Makaron gniazdka ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu.
  • W naczyniu żaroodpornym ułożyć, tworząc zagłębienia.
  • Mięso doprawić przyprawą do mięsa wieprzowego.
  • Mozzarellę kulkę pokroić w kostkę, dodać do mięsa, wbić jajko. Wszystko dokładnie wymieszać. Uformować pulpety, obtoczyć w tartej bułce.
  • Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć pulpety z każdej strony.
  • Cebulę obrać, pokroić w piórka. Pieczarki obrać, pokroić. Cukinię utrzeć na tarce o grubszych otworach.
  • Do oleju w którym smażyły się pulpety, wrzucić cebulę, smażyć 1 min., dodać pieczarki doprawić solą i pieprzem, smażyć 5 min., dodać cukinię doprawić ziołami prowansalskimi, smażyć 1 minutę.
  • Śmietanę wymieszać z przecierem pomidorowym. W każde gniazdko wlać po 1 łyżce.
  • Zagłębienia napełnić warzywami, ułożyć na nich po 2 pulpety.
  • Ser utrzeć na tarce o grubszych otworach, posypać tym serem.
  • Piekarnik rozgrzać do 180 stopni, wstawić przygotowane danie, piec do zrumienienia sera, około 30 minut.
  • Podawać ze świeżymi warzywami.
 

8 komentarzy

  1. Marzynia Mamcia
    03/02/2022 o 15:19  ·  Odpowiedz

    I tutaj także kreatywne wykorzystanie makaronu. Jest pani mistrzynią kuchni Marianno 🙂

     
    • Marianna
      03/02/2022 o 21:06  ·  Odpowiedz

      Podzielę się z panią swoim spostrzeżeniem , że mam coś robić , ale w trakcie jest jeszcze wersja zmieniona, i ostatecznie tradycyjne z pozoru danie otrzymuję inną wersję. Fakt ,że ostatnio dużo czytam w tej materii , a to inspiruje. 🙂

       
  2. Marzynia Mamcia
    22/02/2022 o 20:27  ·  Odpowiedz

    Pani Marysiu, zrobiłam to pyszne danie 🙂 Jest na moim blogu. Dziękuję za inspirację.

     
    • Marianna
      23/02/2022 o 13:29  ·  Odpowiedz

      Cieszę się ,że pomogłam , a jak jeszcze smakowało rodzince to już całkiem fajnie. 🙂

       
  3. iza
    07/04/2022 o 11:34  ·  Odpowiedz

    apetyczne danie

     
  4. Wacław
    20/09/2023 o 11:56  ·  Odpowiedz

    Toto się świetnie zapuka w formie do muffinek

     

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*