Różnorodne smaki

Przepyszna, pożywna sałatka na drugie śniadanie w domu lub do pracy.

Szczegóły

Liczba porcji

8 porcji

Czas przygotowania

40 minut

Lista składników

  • Makaron Orecchiette – 1 szklanka po ugotowaniu

  • Jajka kurze – 4 szt.

  • Oliwka zielona – 15 szt.

  • Oliwka czarna – 15 szt.

  • Rzodkiewka – 8 szt.

  • Pomidor – 1 szt.

  • Kabanos – 4 laski

  • Mieszanka warzywna – ( kukurydza, groszek) – 212 ml

  • Oliwa z oliwek – 6 łyżek

  • Sok z cytryny – 2 łyżeczki

  • Musztarda – 1 łyżeczka

  • Miód – 1 łyżeczka

  • Sól, pieprz czarny mielony

  • Przyprawa do sałatek

  • Czosnek – 1 ząbek

Kroki

  • Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu, umieścić w salaterce.
  • Jajka ugotować na twardo, obrać , pokroić w ósemki, położyć w oddzielnej miseczce.
  • Oliwki zielone i czarne pokroić na ćwiartki , dodać do makaronu.
  • Rzodkiewki, pomidor umyć , pokroić w kostkę, dodać do produktów w salaterce.
  • Kabanosy pokroić na drobno, dodać.
  • Mieszankę warzywną osączyć z zalewy, dodać do pozostałych składników.
  • Całość doprawić solą i pieprzem ,przyprawą do sałatek, wymieszać , pozostawić chwilę aby smaki się wymieszały.
  • Przygotować 2 sosy najlepiej w małych słoiczkach. Do jednego dodać 3 łyżki oliwy, 1 łyżeczkę soku z cytryny, musztardę, doprawić solą i pieprzem , mieszać energicznie aż uzyska się jednolitą konsystencję.
  • Do drugiego słoiczka dodać 3 łyżki oliwy , miód, 1 łyżeczkę soku z cytryny, przeciśnięty ząbek czosnku ,doprawić solą i pieprzem , wymieszać energicznie aż będzie jednolita konsystencja.
  • Porcję sałatki włożyć do miseczki, polać jednym z sosów, lub można tylko z samą oliwą, na wierzch ułożyć 4 ósemki jajka.
 

2 komentarze

  1. Bardzo apetycznie wyglada i chyba jest syta, bo z makaronem i jajkiem.

     
    • Marianna

      Jest super ja lubię takie sałatki , które mogę zjeść tylko z chlebem lub bułeczką ,gdyż ona zawiera pozostałe składniki , trochę wędliny , jajko, można dodać do niej nawet majonez jeżeli ktoś nie ma czasu przygotować sosu lub nie lubi tego wydania sałatki. Pozdrawiam.

       

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*