Różnorodne smaki

Przepyszna, pożywna sałatka na drugie śniadanie w domu lub do pracy.

Szczegóły

Liczba porcji

8 porcji

Czas przygotowania

40 minut

Lista składników

  • Makaron Orecchiette – 1 szklanka po ugotowaniu

  • Jajka kurze – 4 szt.

  • Oliwka zielona – 15 szt.

  • Oliwka czarna – 15 szt.

  • Rzodkiewka – 8 szt.

  • Pomidor – 1 szt.

  • Kabanos – 4 laski

  • Mieszanka warzywna – ( kukurydza, groszek) – 212 ml

  • Oliwa z oliwek – 6 łyżek

  • Sok z cytryny – 2 łyżeczki

  • Musztarda – 1 łyżeczka

  • Miód – 1 łyżeczka

  • Sól, pieprz czarny mielony

  • Przyprawa do sałatek

  • Czosnek – 1 ząbek

Kroki

  • Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu, umieścić w salaterce.
  • Jajka ugotować na twardo, obrać , pokroić w ósemki, położyć w oddzielnej miseczce.
  • Oliwki zielone i czarne pokroić na ćwiartki , dodać do makaronu.
  • Rzodkiewki, pomidor umyć , pokroić w kostkę, dodać do produktów w salaterce.
  • Kabanosy pokroić na drobno, dodać.
  • Mieszankę warzywną osączyć z zalewy, dodać do pozostałych składników.
  • Całość doprawić solą i pieprzem ,przyprawą do sałatek, wymieszać , pozostawić chwilę aby smaki się wymieszały.
  • Przygotować 2 sosy najlepiej w małych słoiczkach. Do jednego dodać 3 łyżki oliwy, 1 łyżeczkę soku z cytryny, musztardę, doprawić solą i pieprzem , mieszać energicznie aż uzyska się jednolitą konsystencję.
  • Do drugiego słoiczka dodać 3 łyżki oliwy , miód, 1 łyżeczkę soku z cytryny, przeciśnięty ząbek czosnku ,doprawić solą i pieprzem , wymieszać energicznie aż będzie jednolita konsystencja.
  • Porcję sałatki włożyć do miseczki, polać jednym z sosów, lub można tylko z samą oliwą, na wierzch ułożyć 4 ósemki jajka.
 

2 komentarze

  1. Bardzo apetycznie wyglada i chyba jest syta, bo z makaronem i jajkiem.

     
    • Marianna

      Jest super ja lubię takie sałatki , które mogę zjeść tylko z chlebem lub bułeczką ,gdyż ona zawiera pozostałe składniki , trochę wędliny , jajko, można dodać do niej nawet majonez jeżeli ktoś nie ma czasu przygotować sosu lub nie lubi tego wydania sałatki. Pozdrawiam.

       

Zostaw komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*