Muffinki kokosowe z ananasem

Muffinki to szybki do przygotowania dodatek do kawy lub herbaty.

Szczegóły

Liczba porcji

15 porcje

Czas przygotowania

40 minut

Lista składników

  • Mąka kokosowa – 1 szklanka

  • Mąka tortowa – 1 szklanka

  • Cukier kryształ – 1/2 szklanki

  • Mleko – 1 szklanka

  • Olej – 1/2 szklanki

  • Proszek do pieczenia – 1 i 1/2 łyżeczki

  • Ananas 4 plastry

  • Jajka kurze – 2 szt.

  • Foremki do muffinek – 15 szt.

Kroki

  • Mąki przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia
  • Plastry ananasa podzielić na 4 części.
  • Jajka ubić z cukrem, dodać mleko i olej wymieszać, dodawać stopniowo suche składniki, mieszać do dokładnego połączenia.
  • Piekarnik rozgrzać do 180 stopni.
  • Do foremki na dno ułożyć ananasa.
  • Uzupełnić foremkę ciastem zostawiając 1 cm od góry.
  • Wstawić do rozgrzanego piekarnika, piec 25 minut lub do suchego patyczka.
 

Zostaw komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*