Pożywna i aromatyczna zupa z wkładką z fileta z indyka może być daniem jednogarnkowym.
Szczegóły
Liczba porcji
5 porcji
Czas przygotowania
15 minut
Czas gotowania
35 minut
Print
Lista składników
Marchewka – 1 szt
Pietruszka – 1 szt
Por – 1/3 szt
Seler – 1/3 szt
Ziemniaki – 3 szt
Filet z indyka – 20 dag
Ryż – 2 łyżki
Koperek drobno cięty – 3 łyżki
Przyprawa do indyka – 2 łyżeczki
Śmietana 30 % – 3 łyżki
Liść laurowy – 2 szt
Ziele angielskie – kilka ziaren
Rozmaryn – 1/2 łyżeczki
Majeranek – 1 łyżeczka
Sól pieprz czarny mielony
Olej do podsmażenia
Kroki
- Marchewkę pietruszkę , pora , selera , ziemniaki obrać. Marchewkę pietruszkę pokroić w półkrążki. Pora i selera pokroić w drobną kostkę. Ziemniaki pokroić w grubszą kostkę. Warzywa umieścić w garnku zalać 1,2 litra wody, zagotować dodać liść laurowy , ziele angielskie , rozmaryn, doprawić , gotować.
- Gdy gotują się warzywa filet z indyka umyć pokroić w kostkę , doprawić solą , pieprzem , przyprawą do indyka i podsmażyć na oleju.
- Do gotujących się warzyw dodać podsmażone kostki fileta z indyka oraz ryż i całość gotować do miękkości warzyw około 30 minut, następnie dodać koperek , doprawić śmietaną , pieprzem oraz majerankiem, chwilę pogotować.
