Print

Kroki

• Mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia. Jajka ubić na puszysto z cukrem. Masę jajeczną wymieszać z mąkami i proszkiem do pieczenia.
• Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Blaszkę 24 x 35 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Wlać ciasto, wstawić do piekarnika i piec 20 minut lub suchego patyczka. Wystudzić, przekroić na połowę.
• Śliwki umyć, usunąć pestki, 40 dag odłożyć , 60 dag pokroić w kostkę, podzielić na połowę.
• 2 galaretki wiśniowe rozpuścić w 2 szklankach gorącej gotowanej wody, pozostawić do stężenia.
• Połowę śliwek pokrojonych w kostkę wymieszać z serkami homogenizowanymi, dodać tężejącą galaretkę, wyłożyć na połowę ciasta.
• Galaretki przezroczyste rozpuścić w 1 1/2 szklanki gorącej gotowanej wody, pozostawić do stężenia.
• 40 dag śliwek zblendować.
• Śmietanę ubić na sztywno , dodać mus śliwkowy, wymieszać, dodać tężejącą galaretkę wymieszać, wyłożyć na ciasto.
• Przykryć drugą połową ciasta.
• Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, połowę wyłożyć na ciasto, w drugiej wymieszać pokrojone w kostkę śliwki, druga połowa i wyłożyć na ciasto.
• Ciasto schłodzić w lodówce 4 godziny a najlepiej całą noc, pokroić na porcje.