pomidorowo – paprykowy krem – Kuchnia Marysi https://kuchniamarysi.pl Sprawdzone, domowe przepisy Thu, 02 Sep 2021 14:28:33 +0000 pl-PL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.4.8 176033971 Pomidorowo – paprykowy krem z nutą cytryny https://kuchniamarysi.pl/pomidorowo-paprykowy-krem-z-nuta-cytryny/ https://kuchniamarysi.pl/pomidorowo-paprykowy-krem-z-nuta-cytryny/#comments Sun, 29 Aug 2021 13:47:46 +0000 https://kuchniamarysi.pl/?p=8527 Aksamitna, delikatna w smaku zupa , zachwyci każdego.

Szczegóły

Liczba porcji

4 porcje

Czas przygotowania

60 minut

PrintPrint

Lista składników

  • Papryka czerwona – 4 szt.

  • Pomidory – 4 szt.

  • Marchewka – 1 szt.

  • Pietruszka – 1 szt.

  • Por – 1/4 szt.

  • Seler – 1/4 szt.

  • Ziemniaki – 2 szt.

  • Bulion – 1 szklanka

  • Liść laurowy – 1 szt.

  • Ziele angielskie – 3 ziarenka

  • Rozmaryn – 1/2 łyżeczki

  • Cytryna – 1/2 szt.

  • Pieprz cayenne – w/g potrzeb

  • Sól, pieprz czarny mielony

  • Śmietana na kleksy

  • Sezam do posypania

PrintPrint

Kroki

  • Paprykę , pomidory umyć, paprykę przekroić na połowę z papryki usunąć nasiona. Pomidory przekroić na połowę.
  • Piekarnik rozgrzać do 200 stopni. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, ułożyć na nim paprykę i pomidory, wstawić do piekarnika, piec aż skórki dobrze się pomarszczą. Wyjąć , ściągnąć skórkę z papryki i pomidorów.
  • Warzywa obrać , pokroić w grubszą kostkę.
  • Warzywa umieścić w garnku zalać 4 szklankami wody, dodać liść laurowy, ziele angielskie, rozmaryn, doprawić solą, gotować 20 minut.
  • Dodać bulion, pieczoną paprykę i pomidory, gotować 10 minut, wyjąć liść laurowy, ziele angielskie , zupę zblendować.
  • Z cytryny wycisnąć sok.
  • Zupę zagotować ponownie dodać sok z cytryny , doprawić pieprzem czarnym oraz w/g potrzeb pieprzem cayenne, gotować 2 minuty.
  • Przed podaniem dodać kleksy ze śmietany i posypać sezamem. Podajemy z dodatkami które lubimy , groszkiem ptysiowym lub grzankami.
 
]]> https://kuchniamarysi.pl/pomidorowo-paprykowy-krem-z-nuta-cytryny/feed/ 2 8527