Omlet z serem i warzywami

Marianna — Thu, 05 Aug 2021 16:39:50 +0000

Puszysty , aromatyczny, delikatny na gorącą kolację.

Liczba porcji

4 porcje

Czas przygotowania

40 minut

Cebulę obrać, pokroić w piórka. Pieczarki obrać, pokroić. Paprykę umyć , pokroić w kostkę. Cukinię umyć , zetrzeć na tarce o grubszych otworach. Ser również utrzeć na tarce o grubszych otworach.
Na patelni rozgrzać trochę oleju , wrzucić cebulę, smażyć 1 minutę, dodać pieczarki , doprawić solą i pieprzem, smażyć 4 minuty, dodać paprykę i cukinię , smażyć 2 minuty, doprawić pod koniec smażenia ziołami polskimi.
Jajka wybić dodać szczyptę soli, ubić na puszysto, dodać mąkę oraz ser wymieszać, dodać warzywa i jeszcze raz wymieszać.
Patelnię posmarować olejem , rozgrzać , wlać przygotowane ciasto.
Smażyć na wolnym ogniu , podnosząc boki aby dobrze się podpiekł spód i lekko ściął wierzch.
Poruszać energicznie całą patelnią i lekko podrzucając odwrócić.
Smażyć jeszcze chwilę aby podpiekła się odwrócona strona. Wyłożyć na talerz.
Podzielić na porcję i podawać jak kto lubi , z keczupem , musztardą, lub innym dodatkiem.

Omlet z cukinią i papryką

Marianna — Wed, 01 Jul 2020 16:25:27 +0000

Smaczny i puszysty omlet na gorącą kolację.

Liczba porcji

5 porcje

Czas przygotowania

30 minut

Cebulę obrać pokroić w piórka.
Paprykę pokroić w kostkę.
Cukinię utrzeć na tarce o grubszych otworach.
Na patelni rozpuścić masło, wrzucić cebulę podsmażyć 2 minuty, dodać paprykę i dalej smażyć 2 minuty. Dodać cukinię doprawić solą i pieprzem, dodać zioła prowansalskie i całość smażyć 3 minuty.
Jaja wybić ubić na puszysto, dodać mąkę i zalać podsmażone warzywa.
Smażyć omleta na rumiano z obu stron. Wyłożyć na talerz posypać pociętym szczypiorem.
Podzielić na porcje i podawać z ulubionymi dodatkami keczupem, musztardą .