migdałowiec – Kuchnia Marysi https://kuchniamarysi.pl Sprawdzone, domowe przepisy Sun, 05 Jul 2020 13:13:33 +0000 pl-PL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.4.8 176033971 Migdałowiec z masą morelową https://kuchniamarysi.pl/migdalowiec-z-masa-morelowa/ https://kuchniamarysi.pl/migdalowiec-z-masa-morelowa/#comments Sun, 28 Jun 2020 08:42:34 +0000 https://kuchniamarysi.pl/?p=6557

Delikatne rozpływające się w ustach ciasto na każdą okazję.

Szczegóły

Liczba porcji

20 porcji

Czas przygotowania

80 minut

PrintPrint

Lista składników

  • Morele świeże – 50 dag

  • Jaja kurze – 5 szt.

  • Mąka migdałowa – 10 dag

  • Mąka tortowa – 10 dag

  • Mąka ziemniaczana – 1 łyżka

  • Cukier kryształ – 18 dag

  • Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka

  • Śmietana 30% – 220 ml

  • Serek mascarpone – 250 g

  • Galaretka pomarańczowa – 1 szt.

  • Migdały płatki – 60 g

PrintPrint

Kroki

  • Jajka wybić dodać cukier, ubić na puszysto.
  • Mąki, tortową, migdałową, ziemniaczaną, wymieszać z proszkiem do pieczenia.
  • Masę jajeczną wymieszać z mąkami.
  • Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Blaszkę 36 x 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
  • Do blaszki wlać ciasto, wystawić do nagrzanego piekarnika, piec 20 minut lub do suchego patyczka.
  • Wystudzone ciasto przekroić na połowę.
  • Galaretkę rozpuścić w 3/4 szklanki gorącej gotowanej wody.
  • Morele umyć, usunąć pestkę, zblendować.
  • Śmietankę ubić na sztywno, ubijając dodawać partiami serek mascarpone i mus morelowy na końcu dodać tężejącą galaretkę. Masę wyłożyć na ciasto, pozostawiając 3 łyżki.
  • Przykryć drugą połową ciasta, posmarować pozostawioną masą.
  • Płatki migdałów uprażyć na patelni i wyłożyć na ciasto.
  • Schłodzić w lodówce około 5 godzin. Pokroić na porcje.
 
]]> https://kuchniamarysi.pl/migdalowiec-z-masa-morelowa/feed/ 2 6557