kotlety mielone – Kuchnia Marysi

Kotlety mielone z grzybami

Marianna — Sat, 15 Jan 2022 16:49:43 +0000

Pyszne i aromatyczne danie na codzienny obiad.

Szczegóły

Liczba porcji

6 szt.

Czas przygotowania

60 minut

Lista składników

Mięso wieprzowe mielone – 25 dag
Grzyby suszone – 5 szt
Pieczarki duże – 4 szt.
Ser mozzarella – 10 dag
Jajko kurze – 1 szt.
Sól, pieprz czarny mielony
Przyprawa do mięsa wieprzowego – 2 łyżeczki
Tarta bułka do obtoczenia

Kroki

Mięso doprawić solą i pieprzem oraz przyprawą do mięsa wieprzowego.
Grzyby suszone zalać gorącą wodą, moczyć 20 minut. Pieczarki obrać , pokroić w drobniutką kostkę. Namoczone grzyby również pokroić w drobniutką kostkę , dodać do mięsa.
Dokładnie wymieszać, uformować kotlety, obtoczyć w tartej bułce, umieścić w naczyniu żaroodpornym.
Piekarnik rozgrzać do 180 stopni, wstawić kotlety, piec 30 minut lub dobrego zrumienienia. Podawać z ziemniakami lub innymi dodatkami.

Kotlety mielone z kurkami

Marianna — Wed, 25 Aug 2021 14:07:59 +0000

Kotlety z tymi dodatkami to obiadowy przebój.

Szczegóły

Liczba porcji

6 szt.

Czas przygotowania

40 minut

Lista składników

Mięso mielone wieprzowe – 30 dag
Kurki – 100 g
Ser feta – 70 g
Jajko kurze – 1 szt.
Przyprawa do mięsa wieprzowego – 1 łyżeczka
Sól, pieprz czarny mielony
Tarta bułka do obtoczenia
Olej do smażenia

Kroki

Mięso doprawić solą, pieprzem, przyprawą do mięsa wieprzowego, wymieszać.
Kurki umyć, pokroić w drobną kostkę. Ser feta pokruszyć, dodać do mięsa.
Wbić jajko.
Dokładnie wymieszać, uformować kotlety, obtoczyć w tartej bułce.
Na patelni rozgrzać olej, smażyć aż będą rumiane z obu stron. Podawać z ulubionym dodatkiem.

Kotlety mielone z morelą

Marianna — Mon, 15 Feb 2021 11:26:19 +0000

Te kotleciki zasmakują całej rodzinie, będą zachwyceni.

Szczegóły

Liczba porcji

5 porcji

Czas przygotowania

40 minut

Lista składników

Mięso mielone wieprzowe – 25 dag
Jajko kurze – 1 szt.
Ser mozzarella – 5 dag
Tarta bułka – 3 łyżki
Morele suszone – 10 szt.
Żurawina – 2 łyżki
Przyprawa do mięsa wieprzowego
Sól, pieprz czarny mielony
Olej do smażenia

Kroki

Mięso doprawić solą, pieprzem oraz przyprawą do mięsa wieprzowego.
Morele, żurawinę przepłukać ciepłą wodą.
Ser utrzeć na tarce o grubszych otworach , dodać do mięsa.
Wbić jajko , dokładnie wymieszać, podzielić na 5 części.
Z każdej części uformować placuszek i ułożyć na nim 2 morele oraz trochę żurawiny.
Uformować kotlety i obtoczyć w tartej bułce.
Na patelni rozgrzać trochę oleju i smażyć kotlety na złoty kolor z obu stron. Osączyć na papierowym ręczniku.
Podawać z różnymi dodatkami.

Urozmaicone kotlety mielone

Marianna — Thu, 28 Jan 2021 12:48:35 +0000

Dodatki które zostały użyte do kotletów sprawiają, że ich smak jest przedni.

Szczegóły

Liczba porcji

6 szt.

Czas przygotowania

50 minut

Lista składników

Mięso wieprzowe mielone – 25 dag
Ser mozzarella – 1 kulka
Marchewka – 1 szt.
Por – 1/2 szt.
Żurawina – 2 dag
Jajko kurze – 1 szt.
Tarta bułka – 3 łyżki
Masło – 1 łyżka
Sól, pieprz czarny mielony
Przyprawa do mięsa wieprzowego
Olej do smażenia
Musztarda – 1 łyżeczka

Kroki

Mięso doprawić solą , pieprzem , przyprawą do mięsa wieprzowego.
Marchewkę obrać , zetrzeć na tarce o grubszych otworach.
Pora umyć, pokroić w drobną kostkę.
Na patelni rozgrzać masło , wrzucić marchewkę, pora, doprawić solą i pieprzem, smażyć 5 minut. Wystudzić .
Kulkę mozzarelli pokroić w drobną kostkę. Żurawinę przepłukać w ciepłej wodzie.
Do miseczki włożyć mięso , dodać podsmażone warzywa, jajko, musztardę, ser mozzarella, żurawinę , wszystko dokładnie wymieszać
Uformować kotlety obtoczyć w tartej bułce.
Na patelni rozgrzać olej , włożyć kotlety i smażyć na złoty kolor z obu stron. Osączyć na papierowym ręczniku.
Podawać z ziemniakami i podsmażonymi buraczkami.

Kotlety mielone z papryką i jabłkiem

Marianna — Wed, 14 Oct 2020 14:12:51 +0000

Mięso połączone z jabłkiem i papryką, nadają kotletom wyśmienity smak.

Szczegóły

Liczba porcji

5 szt.

Czas przygotowania

50 minut

Lista składników

Mięso wieprzowe mielone – 25 dag
Jabłko szara reneta – 1 szt.
Papryka czerwona – 1/2 szt.
Ser mozzarella – kulka
Musztarda – 2 łyżeczki
Tarta bułka – 3 łyżki
Jajko kurze – 1 szt.
Przyprawa do mięsa mielonego
Sól, pieprz czarny mielony
Olej do smażenia

Kroki

Mięso doprawić solą, pieprzem, przyprawą do mięsa wieprzowego.
Paprykę umyć pokroić w drobną kostkę. Ser mozzarellę pokroić w kostkę.
Jabłko obrać, zetrzeć na tarce o grubszych otworach.
Mięso umieścić w miseczce, wbić jajko, dodać musztardę, paprykę jabłko, 1 1/2 łyżki tartej bułki.
Wszystkie składniki bardzo dokładnie wymieszać. Uformować kotleciki, obtoczyć w tartej bułce.
Na patelni rozgrzać olej , smażyć na złoto – brązowy kolor z obu stron. Osączyć na ręczniku papierowym.
Podawać z frytkami, surówką lub innymi dodatkami.

Kotlety mielone z kapustą i pieczarkami

Marianna — Mon, 05 Oct 2020 14:03:02 +0000

Tradycyjne mielone urozmaicone dodatkami, tworzą nowe aromatyczne danie.

Szczegóły

Liczba porcji

4 szt.

Czas przygotowania

60 minut

Lista składników

Mięso mielone wieprzowe – 20 dag
Kapusta biała – 10 dag
Pieczarki – 10 dag
Jajko kurze – 1 szt.
Tarta bułka – 3 łyżki
Przyprawa do mięsa wieprzowego
Przyprawa do dań z kapusty
Cebula biała – 1/2 szt.
Sól, pieprz biały mielony
Olej do smażenia

Kroki

Kapustę pokroić na drobno , sparzyć gotowaną wodą.
Cebulę obrać , pokroić w kostkę. Pieczarki obrać, pokroić.
W patelni rozgrzać trochę oleju , wrzucić cebulę, smażyć 1 minutę, dodać pieczarki, doprawić solą i pieprzem, smażyć 3 minuty, dodać sparzoną kapustę, doprawić przyprawą do dań z kapusty, smażyć 20 minut.
Mięso doprawić solą i pieprzem oraz przyprawą do mięsa wieprzowego.
Usmażone pieczarki z kapustą drobno pokroić.
W miseczce umieścić mięso , wbić jajko, dodać 1 1/2 łyżki tartej bułki oraz pokrojoną kapustę z pieczarkami.
Wszystko bardzo dokładnie wymieszać, uformować kotleciki, obtoczyć w tartej bułce.
Na patelni rozgrzać olej, smażyć na rumiano z obu stron. Osączyć na papierowym ręczniku.
Mielone podawać tradycyjnie z ziemniakami i zasmażanymi buraczkami.