knedle – Kuchnia Marysi

Knedle ze śliwkami

Marianna — Tue, 20 Sep 2022 17:40:00 +0000

Pyszne jak u babci.

Liczba porcji

15 szt

Czas przygotowania

70 minut

Ziemniaki obrać, ugotować. Przecisnąć przez praskę.
Dodać przesianą mąkę, jajko , szczyptę soli, zagnieść ciasto.
Uformować wałek , pociąć na 3 cm paski, rozklepać na kółko.
Śliwki umyć , usunąć pestki, pokroić, ułożyć na ciasto.
Na każdy wsypać po 1/4 łyżeczki cukru, zlepić brzegi, uformować kulki.
W garnku zagotować wodę , wrzucić przygotowane knedle, gotować 4 – 5 minut od wypłynięcia. Odcedzić.
Podawać jak kto lubi z wysmażoną śmietaną lub bitą.

Marianna — Tue, 15 Jun 2021 13:53:51 +0000

Delikatne w smaku ,rozpływające się w ustach.

Liczba porcji

12 szt.

Czas przygotowania

60 minut

Ziemniaki obrać , ugotować. Wystudzić i przecisnąć przez praskę.
Do ziemniaków dodać mąkę pszenną oraz ziemniaczaną, szczyptę soli, wbić jajko, zagnieść ciasto.
Uformować wałek, podzielić na paski , rozwałkować tworząc kółko.
Truskawki umyć , obrać z szypułek, po jednej układać na kółku.
Formować knedle wielkości orzecha włoskiego.
W garnku zagotować wodę doprawić solą , partiami wrzucać knedle, gotować 3 minuty.
Podawać w / g uznania polane masłem jak u mnie z kleksem śmietany.