Karkówka pieczona z warzywami

Marianna — Fri, 27 Nov 2020 14:36:17 +0000

Kruche , delikatne mięso , szybkie i łatwe w przygotowaniu.

Liczba porcji

4 porcje

Czas przygotowania

70 minut

Marynatę przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu.
Karkówkę umyć, lekko rozbić, włożyć do przygotowanej marynaty, pozostawić na 2 godziny.
Cebulę obrać , pokroić w kostkę. Paprykę pokroić w kostkę. Pieczarki obrać, pokroić.
W naczyniu żaroodpornym ułożyć rękaw , włożyć plaster karkówki, na niego 1/4 pokrojonej cebuli.
Na cebuli ułożyć porcję papryki.
Na papryce porcję pieczarek, wierzch posypać 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich.
Z pozostałymi plastrami postąpić tak samo.
Piekarnik rozgrzać do 190 stopni , wstawić przygotowane mięso i piec 40 minut.
Podawać z podpieczonymi ziemniakami i surówką.

Zawijane z karkówki

Marianna — Fri, 10 Jul 2020 07:39:28 +0000

Aromatyczne danie obiadowe.

Liczba porcji

4 porcje

Czas przygotowania

70 minut

Karkówkę lekko rozbić. Przygotować marynatę zgodnie z przepisem na opakowaniu. Włożyć plastry, zamarynować, pozostawić 2 godz.
Cukinię pokroić w plastry, posmarować lekko olejem, podsmażyć na patelni.
Ułożyć plastry cukini.
Na plastrze cukini ułożyć karkówkę.
Ser pleśniowy pokroić w plastry. Pomidory na połowę, ułożyć na karkówkę.
Zwinąć w roladę spiąć wykałaczką.
Zawijane umieścić wszystkie w naczyniu żaroodpornym, skropić olejem delikatnie.
Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Wstawić zawijane, piec 40 minut. Podawać z ziemniakami i pomidorami.