Gołąbki w mojej odsłonie.

Marianna — Thu, 11 Aug 2022 14:50:29 +0000

Takich gołąbków nie jedliście. Smak rzuca na kolana.

Liczba porcji

10 szt.

Czas przygotowania

60 minut

Mięso doprawić solą , pieprzem, przyprawą do mięsa wieprzowego.
Liście kapusty umyć.
Ziemniaki obrać , utrzeć na tarce o małych otworach.
Do mięsa wbić jajko , dodać ziemniaki, płatki.
Dokładnie wymieszać.
Na liściu kapusty ułożyć porcję farszu.
Zwinąć i ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Z pozostałymi zrobić tak samo.
Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Gołąbki zalać szklanką osolonej wody , przykryć naczynie, wstawić do piekarnika, piec 30 minut, wyjąć i zalać przecierem wymieszanym z bazylią.
Wstawić jeszcze raz do piekarnika na 15 minut. Podawać z ulubionymi dodatkami.

Gołąbki zapiekane

Marianna — Fri, 18 Sep 2020 13:26:56 +0000

Tradycyjne gołąbki wzbogacone o dodatki : pieczarki oraz suszone pomidory, nadają tej potrawie nowy smak.

Liczba porcji

16 sztuk

Czas przygotowania

90 minut

Z kapusty wyciąć głąb, obgotować 5 minut aby dobrze się zdjęły.
Ryż ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu.
Mięso doprawić solą i pieprzem, przyprawą do mięsa wieprzowego.
Cebulę obrać , pokroić w kostkę. Pieczarki obrać, pokroić.
Na patelni rozgrzać olej wrzucić cebulę, smażyć 2 minuty, dodać pieczarki, doprawić solą i pieprzem, smażyć 5 minut. Pokroić na drobno. Pomidory pokroić w kostkę.
W salaterce umieścić ryż ,pieczarki, dodać mięso, suszone pomidory , jajko, przyprawę do gołąbków, bardzo dokładnie wymieszać.
Na liściu ułożyć porcję farszu i zawinąć gołąbka.
Podobnie postąpić z pozostałymi gołąbkami aż do wyczerpania składników. Ułożyć je w naczyniu żaroodpornym.
Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Gołąbki podlać 1/2 szklanki bulionu, wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 40 minut, w połowie pieczenia polać je bulionem.
Podawać z sosem pomidorowym.