Chleb na maślance

Marianna — Fri, 24 Feb 2023 14:59:02 +0000

Prosty w przygotowaniu, smaczny , wilgotny , każdemu posmakuje.

Liczba porcji

1 chlebek

Czas przygotowania

60 minut

Drożdże rozpuścić z 1 łyżeczką cukru i trochę ciepłej wody.
Mąki przesiać, wymieszać z solą, płatkami owsianymi oraz ziarnami słonecznika i lnianego siemienia.
Do sypkich produktów dodać rozpuszczone drożdże, resztę ciepłej wody, maślankę, mieszać łyżką 5 – 8 minut do uzyskania konsystencji gęstego budyniu. Gdyby masa była zbyt zwarta dolać troszkę wody , mieszać , aż będzie konsystencja gęstego budyniu.
Przykryć w ciepłym miejscu na 30 minut , do wyrośnięcia.
Keksówkę posmarować , dno można posypać płatkami owsianymi, włożyć wyrośnięte ciasto. Jajko roztrzepać , posmarować i posypać czarnuszką.
Piekarnik rozgrzać do 220 stopni, wstawić i piec 50 – 60 minut do dobrego zrumienienia. Gdyby zbyt szybko się rumienił można przykryć folią aluminiową. Po upieczeniu wyłożyć podstawkę do wystudzenia.

Chleb

Marianna — Wed, 12 Oct 2022 17:16:53 +0000

Chleb przygotowany w domu smakuje świetnie, każdy przygotuje bez problemu.

Liczba porcji

1 chleb

Czas przygotowania

60 minut

Mąki przesiać do dużego naczynia.
Mleko lekko podgrzać, pokruszyć do niego drożdże, dodać cukier , dokładnie wymieszać , wlać do mąki, wymieszać , dodać sól, wlać ciepłą wodę, wyrobić ciasto. Przykryć i odstawić do wyrośnięcia około 40 minut.
Formę keksówkę 30 x 12 cm wysmarować masłem, można spód wysypać płatkami owsianymi ale nie koniecznie.
Wyrośnięte ciasto wyrabiamy , dodajemy podczas wyrabiania słonecznik, wkładamy do foremki , pozostawiamy do wyrośnięcia.
Roztrzepać jajko , posmarować wyrośnięte ciasto, posypać czarnuszką.
Piekarnik rozgrzać do 180 stopni, wstawić przygotowane ciasto i piec 45 minut. Wyjąć z foremki i studzić na kratce.