Kopiec brokuła

Marianna — Thu, 30 Jul 2020 10:56:19 +0000

Delikatne, lekkie, aromatyczne danie obiadowe.

Liczba porcji

4 porcje

Czas przygotowania

70 minut

Mięso doprawić przyprawą do mięsa mielonego.
Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Pieczarki obrać, pokroić.
Na patelni rozgrzać olej wrzucić cebulę , smażyć chwilę, dodać pieczarki, smażyć 4 minuty, dodać mięso, doprawić ziołami prowansalskimi całość smażyć 10 minut.
Suszone pomidory, oliwki pokroić w kostkę.
Do podsmażonego mięsa dodać pokrojone pomidory oraz oliwki wszystko dokładnie wymieszać.
Brokuła włożyć do gotującej się osolonej wody i gotować 8 minut.
Do naczynia żaroodpornego włożyć podsmażone mięso z warzywami, tworząc kopczyk.
Z ugotowanego brokuła wyciąć głąb i nałożyć na mięso.
Ser utrzeć na tarce o grubszych otworach, posypać brokuła.
Piekarnik rozgrzać do 180 stopni, wstawić kopiec i piec do zrumienienia sera. Po wyjęciu podzielić kopiec na 4 części.
W czasie kiedy piecze się kopiec , ugotować ryż najlepiej w wywarze warzywnym oraz wymieszać go z żurawiną.
Na talerz nałożyć gałki ryżu , 1 porcję kopca brokuła oraz dodatek pomidora.

Sałatka ” na zielono “

Marianna — Wed, 15 Jul 2020 10:21:24 +0000

Błyskawiczna zielona sałatka.

Liczba porcji

5 porcji

Czas przygotowania

30 minut

Brokuł rozebrać na różyczki, ugotować, włożyć do salaterki.
Seler naciowy umyć, pokroić w kostkę, dodać do brokuła.
Oliwki pokroić w ćwiartki, dodać.
Groszek osączyć z zalewy, dodać.
Jajka ugotować na twardo, obrać, pokroić w kostkę, dodać.
Paprykę, pomidora pokroić w kostkę, dodać.
Doprawić solą i pieprzem, dodać majonez, wymieszać, pozostawić aby smaki się wymieszały.