Kuchnia Marysi

Migdałowo – truskawkowy smak.

Marianna — Mon, 18 May 2026 11:57:43 +0000

Lekkie , pachnące , puszyste ciasto, zachwycający i zniewalający smak truskawek , tworzą wspaniałe ciasto.

Szczegóły

Liczba porcji

20 porcji

Czas przygotowania

30 minut

Czas pieczenia

20 minut

Lista składników

Truskawki – 70 dag
Jajka – 5 szt
Mąka tortowa – 15 dag
Mąka ziemniaczana – 2 łyżki
Migdały mielone – 50 g
Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
Cukier – 15 dag
Śmietana 30 % – 200 ml
Ser mascarpone – 250 g
Galaretka truskawkowa – 2 szt
Czekolada gorzka – 100 g – 1/2 tabliczki
Płatki migdałowe do posypania

Kroki

Mąki przesiać wymieszać z proszkiem do pieczenia i mielonymi migdałami. Jajka ubić na puszysto z cukrem, połączyć z produktami sypkimi. Piekarnik rozgrzać do 180 stopni.
Blaszkę 24 x 35 cm wyłożyć papierem do pieczenia, wlać ciasto.
Wstawić do piekarnika i piec 20 minut lub suchego patyczka . Galaretki rozpuścić w 1 1/2 szklanki gorącej gotowanej wody. Truskawki umyć , odłożyć kilka , przekroić na połowę, resztę zblendować.
Śmietanę ubić na sztywno, wymieszać z serkiem mascarpone, dodać zblendowane truskawki , wymieszać, dodać krzepnącą galaretkę , wymieszać. Ciasto przekroić na połowę , na jedną wyłożyć przygotowaną masę , włożyć przekrojone truskawki.
Przykryć drugą połową ciasta. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej , wyłożyć na ciasto posypać płatkami migdałowymi.
Schłodzić w lodówce, pokroić na porcje.

Sałatka do pracy

Marianna — Thu, 14 May 2026 12:09:15 +0000

Kolorowy makaron, różne warzywa, ser mozzarella , to idealne drugie śniadanie w pracy.

Szczegóły

Liczba porcji

6 porcji

Czas przygotowania

20 minut

Czas gotowania

15 minut

Lista składników

Makaron kolorowy – 1 szklanka przed gotowaniem
Oliwki zielone z musem cytrynowym – 15 szt
Pomidorki koktajlowe – 10 szt
Kukurydza w zalewie – 80 g
Pomidory suszone krojone – 2 łyżki
Mozzarella mini kulki – 180 g
Szczypiorek – 1/2 pęczka
Przyprawa do sałatek – 1 łyżeczka
Oliwa z oliwek do polania
Sól, pieprz czarny mielony

Kroki

Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu , umieścić w salaterce.
Oliwki przekroić na połowę , dodać do makaronu.
Pomidorki umyć przekroić na ćwiartki dodać. Kukurydzę osączyć z zalewy , dodać. Pomidory suszone dodać.
Kulki mozzarelli osączyć, przekroić na połowę , dodać.
Doprawić solą, pieprzem, przyprawą do sałatek, wymieszać.
Szczypiorek umyć ściąć , posypać po wierzchu. Każdą porcję przed podaniem polać oliwą z oliwek.

Puszyste kotlety mielone

Marianna — Thu, 07 May 2026 12:10:02 +0000

Delikatne , mięciutkie i niezwykle aromatyczne kotlety.

Szczegóły

Liczba porcji

5 szt

Czas przygotowania

10 minut

Czas pieczenia

40 minut

Lista składników

Mięso wieprzowe mielone – 30 dag
Ser żółty z orzechami – 8 dag
Papryka zielona – 1/2 szt
Cukinia – 1/3 szt
Płatki owsiane z żurawiną – 4 łyżki
Jajko kurze – 1 szt
Tarta bułka – 3 łyżki
Orzechy mielone laskowe – 3 łyżki
Przyprawa do mięsa wieprzowego – 2 łyżeczki
Sól, pieprz czarny mielony

Kroki

Mięso umieścić w miseczce doprawić solą , pieprzem oraz przyprawą do mięsa wieprzowego , wymieszać.
Paprykę, cukinię , umyć , utrzeć na tarce o grubszych otworach , dodać do mięsa, utrzeć również ser , dodać. Wbić jajko, dodać płatki owsiane .
Wszystko dokładnie wymieszać. Tartą bułkę wymieszać z mielonymi orzechami laskowymi. Z masy mięsnej formować kotlety panierować w bułce z orzechami i układać w naczyniu żaroodpornym.
Piekarnik rozgrzać do 180 stopni wstawić kotlety pod przykryciem i piec 30 minut , zdjąć przykrycie i piec 10 minut do zrumienienia kotletów.

Jabłkowa delicja

Marianna — Mon, 27 Apr 2026 12:16:53 +0000

Puszysty kakaowy biszkopt przełożony smacznymi jabłkami oraz aksamitna pianka , to ciasto na każdą okazję.

Szczegóły

Liczba porcji

20 szt

Czas przygotowania

30 minut

Czas pieczenia

20 minut

Lista składników

Jajka kurze – 5 szt
Cukier – 40 dag
Mąka tortowa – 20 dag
Mąka ziemniaczana – 2 łyżki
Kakao – 2 łyżki
Proszek do pieczenia – 1 1/2 łyżeczki
Jabłka – 1 kg
Galaretka wiśniowa – 1 szt
Śmietana 30 % – 200 ml
Ser mascarpone – 250 g
Galaretka krystaliczna – 2 szt
Czekolada gorzka – 100 g – 1/2 tabliczki
Orzechy laskowe mielone do posypania

Kroki

Jabłka obrać , utrzeć na tarce o grubszych otworach , dodać 20 dag cukru , usmażyć , pod koniec smażenia wymieszać z galaretką wiśniową.
Mąki przesiać , wymieszać z kakao oraz proszkiem do pieczenia. Jajka ubić na puszysto z 20 dag cukru, wymieszać z produktami sypkimi.
Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Blaszkę 24 x 35 cm wyłożyć papierem do pieczenia, wlać ciasto, wstawić do piekarnika , piec 20 minut lub suchego patyczka. Wystudzić, przekroić na połowę.
Galaretki krystaliczne rozpuścić w 2 szklankach gorącej gotowanej wody, pozostawić do wystudzenia.
Na połowę ciasta wyłożyć jabłka z galaretką.
Śmietanę ubić na sztywno , wymieszać z serkiem mascarpone , dodać krzepnącą galaretkę , wyłożyć na ciasto.
Przykryć drugą połową ciasta. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, wyłożyć, na ciasto , posypać mielonymi orzechami laskowymi. Schłodzić w lodówce , pokroić na porcje.

Smaczna kolacja

Marianna — Fri, 24 Apr 2026 12:32:23 +0000

Delikatny makaron , bukiet warzyw oraz pyszny ser zachęci każdego.

Szczegóły

Liczba porcji

4 porcje

Czas przygotowania

20 minut

Czas gotowania

10 minut

Lista składników

Makaron drobny – 1/2 szklanki przed gotowaniem
Rzodkiewka 4 szt
Ogórek gruntowy – 1 szt
Szczypiorek – 1/2 pęczka
Oliwki nadziewane migdałami – 10 szt
Pomidor średni – 1 szt
Papryka czerwona – 1/2 szt
Fasola zielona w zalewie – 80 g
Ser halloumi – 150 g
Przyprawa do sałatek – 1 łyżeczka
Sól, pieprz czarny mielony
Oliwa z oliwek do polania

Kroki

Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu, wystudzić.
Szczypiorek , rzodkiewki umyć. Szczypiorek ściąć umieścić w salaterce , rzodkiewki pokroić w kostkę , dodać. Ogórka obrać , pokroić w półkrążki , dodać . Oliwki przekroić na połowę , dodać.
Pomidora , paprykę umyć , pokroić w kostkę dodać. Fasolę osączyć, dodać.
Dodać makaron.
Doprawić solą i pieprzem oraz przyprawą do sałatek , wymieszać , ułożyć porcje na talerzyku polać oliwą z oliwek. Ser pokroić w plastry i podpiec w air freyerze lub piekarniku, położyć na wierzch.

Burata w bukiecie warzyw

Marianna — Wed, 22 Apr 2026 13:40:52 +0000

Ser o delikatnym i aksamitnym smaku , otoczony warzywami , idealny na początek dnia.

Szczegóły

Liczba porcji

2 porcje

Czas przygotowania

15 minut

Calories

Lista składników

Burata – 125 g
Ogórek mały – 1 szt
Pomidorki koktajlowe – 5 szt
Sałata rukola – garść
Kiełki świeże – 50 g – 1/2 op.
Rzodkiewka – 3 szt
Szczypiorek cięty – 3 łyżki
Sól, pieprz czarny mielony
Oliwa z oliwek do polania

Kroki

Rukolę umyć osuszyć , ułożyć na talerzu. Ogórka obrać pokroić w półkrążki ułożyć na sałacie.
Doprawić solą i pieprzem. Pomidorki umyć, pokroić w ćwiartki i ułożyć na brzegu talerza. Rzodkiewki umyć pokroić w plastry i ułożyć obok ogórka.
Doprawić solą. Na ogórkach ułożyć po małej porcji kiełek. W środku ułożyć osączoną z zalewy buratę.
Całość posypać szczypiorkiem. Podzielić w zależności od potrzeb na 2 lub 4 porcje każdą przed podaniem polać oliwą z oliwek.

Kieszonki z fileta kurczaka

Marianna — Mon, 20 Apr 2026 10:29:33 +0000

Delikatne mięso z fileta , pyszne i aromatyczne nadzienie , to super drugie danie.

Szczegóły

Liczba porcji

3 porcje

Czas przygotowania

20 minut

Czas pieczenia

35 minut

Lista składników

Filet z kurczaka pojedynczy
Serek do smarowania – 3 łyżki
Szpinak smażony – 3 łyżki
Pomidor – 3 plastry
Ser żółty tarty – 6 łyżek
Przyprawa do kurczaka – 2 łyżeczki
Tarta bułka – 3 łyżki
Migdały mielone – 3 łyżki
Jajka kurze – 1 szt
Sól, pieprz czarny mielony.

Kroki

Fileta z kurczaka umyć , przekroić na 3 plastry , lekko ubić. Doprawić solą, pieprzem oraz przyprawą do kurczaka. Na każdy plaster nałożyć po 1 łyżce serka i posmarować do połowy.
Na serek nałożyć po łyżce szpinaku i rozsmarować.
Ułożyć po plasterku pomidora.
Posypać po 2 łyżki utartego żółtego sera.
Złożyć w kieszonkę , spiąć wykałaczkami.
Jajka wybić , roztrzepać. Tartą bułkę wymieszać z migdałami. Kieszonkę zanurzyć w jajku a następnie obtoczyć w panierce z bułki i migdałów. Umieścić w naczyniu żaroodpornym.
Z pozostałymi postąpić tak samo.
Piekarnik rozgrzać do 180 stopni , wstawić i piec 35 minut , 20 może być pod przykryciem , pozostałą część odkryte. Podawać z ulubionymi dodatkami.

Warstwowa pod “zieloną kołderką”

Marianna — Tue, 14 Apr 2026 14:12:26 +0000

Różne warzywa, mięso z rosołu, ser jajka tworzą smaczną i apetyczną sałatkę.

Szczegóły

Liczba porcji

6 porcji

Czas przygotowania

15 minut

Czas gotowania

9 minut

Lista składników

Ziemniaki – 3 szt
Mięso gotowane np. z rosołu – 170 g
Oliwki zielone – 150 g
Jajka kurze – 3 szt
Ser żółty z kurkami – 7 dag
Sałata rukola do posypania
Majonez – 170 g
Sól, pieprz czarny mielony

Kroki

Ziemniaki obrać , ugotować , można wykorzystać gotowane do drugiego dania na obiad, pokroić w plastry , umieścić w salaterce.
Posmarować lekko majonezem. Mięso pokroić drobno ułożyć warstwę.
Posmarować majonezem. Oliwki osączyć z zalewy przekroić na połowę ułożyć warstwę.
Posmarować majonezem. Ser utrzeć na tarce o grubszych otworach posypać tworząc warstwę.
Posmarować majonezem. Jajka ugotować na twardo, obrać , zetrzeć na tarce o grubszych otworach, posypać tworząc warstwę, doprawić solą i pieprzem.
Posmarować majonezem. Rukolę umyć, osuszyć położyć na wierzchu tworząc warstwę, doprawić solą i pieprzem.

Sałatka warstwowa z tuńczykiem

Marianna — Tue, 07 Apr 2026 14:17:49 +0000

Sałatka z makaronem, tuńczykiem i różnorodnymi warzywami , to super do pracy lub na kolację.

Szczegóły

Liczba porcji

8 porcji

Czas przygotowania

20 minut

Czas gotowania 8 minut

Lista składników

Makaron drobny – 1/2 szklanki suchego makaronu
Tuńczyk w oliwie – 160 g
Kapary – 70 g
Papryka czerwona – 1/2 szt
Ogórek gruntowy- 1 szt
Pomidory koktajlowe- 10 szt.
Jajka kurze – 3 szt
Ser żółty z kurkami – 7 dag
Orzechy włoskie drobno krojone – 3 łyżki
Koperek cięty – 2 łyżki
Majonez – 170 g
Sól, pieprz czarny mielony

Kroki

Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu , umieścić w salaterce.
Posmarować majonezem. Tuńczyka osączyć , rozdrobnić , ułożyć warstwę na makaronie.
Posmarować lekko majonezem. Paprykę umyć , pokroić w kostkę. Kapary osączyć , wymieszać z papryką , ułożyć warstwę , lekko posolić.
Posmarować majonezem. Ogórka obrać pokroić w małe ćwiartki. Pomidory umyć pokroić w ćwiartki , wymieszać z ogórkami , ułożyć warstwę , posolić i popieprzyć.
Posmarować majonezem. Jajka ugotować na twardo , obrać , zetrzeć na tarce o grubszych otworach, posypać , tworząc warstwę . posolić i popieprzyć.
Posmarować majonezem. Ser utrzeć na tarce o grubszych otworach, posypać po wierzchu.
Posypać orzechami.
Posypać koperkiem.

Babka serowo – migdałowa z borówkami

Marianna — Fri, 27 Mar 2026 12:28:19 +0000

Puszysta, wilgotna z dodatkiem borówek , uświetni Wielkanocny stół.

Szczegóły

Liczba porcji

16 porcji

Czas przygotowania

20 minut

Czas pieczenia

45 minut

Lista składników

Jajka kurze – 3 szt
Mąka tortowa – 170 g
Mąka ziemniaczana – 50 g
Migdały mielone – 60 g
Masło – 150 g
Cukier – 150 g
Borówki – 130 g
Cukier waniliowy – 1 łyżeczka
Ser ricotta -250 g
Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
Soda – 1 łyżeczka
Cukier puder do posypania

Kroki

Mąki przesiać wymieszać z mielonymi migdałami oraz proszkiem do pieczenia i sodą. Borówki umyć.
Masło miksować z cukrem i cukrem waniliowym , dodawać po 1 jajku i miksować na puszysto, dodać serek całość zmiksować. Dodać produkty sypkie i całość dokładnie wymieszać.
Foremkę na babkę o średnicy 26 cm wysmarować wyłożyć ciasto i umieścić borówki.
Piekarnik rozgrzać do 170 stopni , wstawić i piec 45 – 50 minut lub suchego patyczka. Wyjąć , wystudzić posypać cukrem pudrem lub jak kto lubi polukrować.