Na różne okazje – Kuchnia Marysi

Pasztet z dodatkami

Marianna — Tue, 24 Feb 2026 11:29:55 +0000

Aromatyczny , pyszny pasztet z wykorzystaniem mięsa i warzyw z rosołu.

Szczegóły

Liczba porcji

16 porcji

Czas przygotowania

20 minut

Czas pieczenia

40 minut

Lista składników

Mięso z rosołu – 50 dag
Warzywa z rosołu – marchewka, pietruszka, seler, por
Pieczarki – 15 dag
Ser mozzarella – 10 dag
Jajka kurze – 2 szt
Tarta bułka – 3 łyżki
Żurawina – 4 łyżki
Rosół – 1/3 szklanki
Przyprawa do pasztetu – 1 łyżeczka
Papryka słodka – 1/2 łyżeczki
Zioła prowansalskie – 1 łyżeczka
Sól, pieprz czarny mielony
Sezam biały i czarny do posypania
Olej do smażenia

Kroki

Mięso oraz warzywa zemleć w maszynce lub zblendować. Pieczarki obrać , usmażyć, pokroić na drobno , dodać do mięsa.
Ser utrzeć na tarce o grubszych otworach, dodać , dodać tartą bułkę.
Dodać jajka, rosół , doprawić solą , pieprzem oraz przyprawami, dokładnie wymieszać , na koniec dodać żurawinę i jeszcze raz wymieszać. Umieścić w foremce do pieczenia, wierzch posypać sezamami.
Piekarnik rozgrzać do 180 stopni, wstawić i piec 40 minut lub zrumienienia się pasztetu.
Podawać z ulubionym pieczywem i dodatkami.

Apetyczne śniadanie

Marianna — Fri, 30 May 2025 08:43:46 +0000

Połączenie jajek , sera , warzyw , upieczone, sprawi że nasze śniadanie będzie zdrowe i smaczne.

Szczegóły

Liczba porcji

2 porcje

Czas przygotowania

15 minut

Czas pieczenia

20 minut

Lista składników

Jajka kurze – 3 szt
Papryka czerwona – 4 paski
Papryka żółta – 4 paski
Papryka zielona- 4 paski
Serek wiejski- 4 łyżki
Pomidory suszone paski – 2 łyżki
Sól, pieprz czarny mielony

Kroki

Jajka wybić do miseczki , roztrzepać.
Papryki umyć pokroić w drobną kostkę , dodać do jajek wymieszać. Jeżeli nie mamy kolorowych papryk możemy użyć 1/2 jednego koloru.
Suszone pomidory pokroić na drobno, dodać, doprawić solą i pieprzem, dodać serek , wymieszać,
Przygotowaną masę wlać do małego naczynia żaroodpornego lub szklanego pojemnika , co mamy w domu dostępne.
Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 20 minut lub można również we frytownicy beztłuszczowej.
Podajemy posypane szczypiorkiem z dodatkiem surówki , u mnie z rzodkiewki i ogórka.

Apetyczne drugie śniadanie

Marianna — Mon, 10 Mar 2025 14:48:34 +0000

Pyszne , pożywne do zjedzenia w domu jak również do pracy.

Szczegóły

Liczba porcji

2 porcje

Czas przygotowania

20 minut

Czas gotowania

30 minut

Lista składników

Makaron drobne świderki – 1 szklanka suchego makaronu
Cebula biała – 1 szt
Boczek wędzony – 10 dag
Pieczarki – 5 szt
Papryka czerwona – 1/2 szt
Szczypiorek do posypania
Ser żółty utarty do posypania
Sól, pieprz czarny mielony
Zioła prowansalskie – 1/2 łyżeczki
Olej do podsmażenia

Kroki

Makaron ugotować w osolonej wodzie zgodnie z przepisem na opakowaniu.
Cebulę obrać pokroić w kostkę. Boczek pokroić w kostkę. Pieczarki obrać , pokroić. Paprykę umyć , pokroić w kostkę.
Na patelni rozgrzać trochę oleju wrzucić cebulę , doprawić solą i pieprzem , smażyć aż się trochę zrumieni, dodać boczek i podsmażać do zrumienienia boczku.
Dodać pieczarki oraz paprykę , doprawić solą i pieprzem oraz ziołami prowansalskimi, smażyć do dobrego zrumienienia warzyw.
Do podsmażonych warzyw dodać makaron i całość chwilę podsmażać. Nałożyć porcje i przed podaniem posypać utartym żółtym serem ora ściętym szczypiorkiem.

Omlet na słodko

Marianna — Sat, 22 Feb 2025 16:02:36 +0000

Chrupiący , delikatny, pachnący , zachęci każdego do skosztowania.

Szczegóły

Liczba porcji

1 szt

Czas przygotowania

15 minut

Czas smażenia

10 minut

Lista składników

Jajka kurze – 3 szt
Ser biały twarogowy – 7 dag
Jabłko – 1 szt
Żurawina – 2 łyżki
Mąka pszenna – 2 łyżki
Mąka ziemniaczana – 1 łyżka
Jogurt o smaku owocowym – 140 g
Szczypta soli
Masło do usmażenia

Kroki

Ser pokruszyć na drobno. Jabłko obrać zetrzeć na tarce o grubszych otworach. Żurawinę przekroić na połowę, każdą.
Jajka wybić ubić na puszysto ze szczyptą soli , dodać jabłka , żurawinę, ser oraz mąki , wszystko dokładnie wymieszać.
Na patelni rozpuścić trochę masła , wlać przygotowany omlet, smażyć powoli na małym ogniu , z obu stron na rumiano. Podawać z jogurtem jak u mnie lub owocami.

Roladki z cukinii

Marianna — Sat, 23 Nov 2024 15:01:37 +0000

Aromatyczne i smaczne roladki na gorącą kolację lub drugie śniadanie do pracy.

Szczegóły

Liczba porcji

6 szt

Czas przygotowania

30 minut

Czas pieczenia

20 minut

Lista składników

Cukinia mała – 1 szt
Makrela wędzona – 1 szt
Jajka kurze – 3 szt
Pieczarki średnie – 5 szt
Ser mozzarella – 4 dag
Oliwa z oliwek – 2 łyżki
Sól, pieprz czarny mielony
Olej do smarowania i smażenia

Kroki

Jajka ugotować na twardo, obrać , pokroić. Pieczarki obrać , pokroić , usmażyć. Makrelę obrać.
Cukinię umyć , pokroić w plastry , posmarować olejem , podsmażyć na patelni.
Jajka, usmażone pieczarki, mięso z makreli umieścić w naczyniu , doprawić solą, pieprzem, dodać oliwę z oliwek i blenderem utrzeć na pastę. Posmarować plastry cukini.
Zwinąć w roladki i umieścić w blaszce do pieczenia
Ser utrzeć na tarce o grubszych otworach, posypać po wierzchu.
Piekarnik rozgrzać do 180 stopni , wstawić i piec 20 minut lub dobrego zrumienienia sera.
Podawać z ulubionymi dodatkami.

Smaczna kolacja

Marianna — Fri, 06 Sep 2024 14:46:27 +0000

Apetyczne i aromatyczne tortellini, świeże warzywa z dodatkiem oliwy z oliwek to pyszna i pożywna kolacja.

Szczegóły

Liczba porcji

5 porcji

Czas przygotowania

20 minut

Czas gotowania

10 minut

Lista składników

Tortellini z serem ricotta i szpinakiem – 250 g
Rzodkiewka – 5 szt
Sałata rzymska – 5 liści
Pomidor czerwony – 1 szt
Ogórek – 1 szt
Papryka czerwona – 1 szt
Sezam czarny do posypania
Oliwa z oliwek do polania
Sól, pieprz czarny mielony

Kroki

Tortellini z serem ricotta i szpinakiem ugotować w osolonej wodzie zgodnie z przepisem na opakowaniu, umieścić w salaterce. Rzodkiewki umyć , pokroić w półkrążki , dodać.
Sałatę umyć, porwać na małe części , dodać. Pomidora umyć , pokroić w kostkę , dodać.
Ogórka , obrać pokroić w kostkę , dodać. Paprykę umyć, pokroić w kostkę, dodać.
Doprawić solą i pieprzem , wymieszać, po wierzchu posypać czarnym sezamem.
Chwilę schłodzić aby smaki się wymieszały. Przed podaniem, każdą porcję polać oliwą z oliwek.

Truskawkowy kwiatek

Marianna — Wed, 19 Jun 2024 15:22:53 +0000

Szybkie co nie co do popołudniowej kawy.

Szczegóły

Liczba porcji

12 porcji

Czas przygotowania

15 minut

Czas pieczenia

25 minut

Lista składników

Ciasto francuskie – 300 ml
Truskawki – 20 dag
Serek na naleśniki – 200 g
Jajko kurze – 1 szt

Kroki

Truskawki umyć , zdjąć szypułki , pokroić w plasterki.
Ciasto rozłożyć, wyciąć 2 kółka , jedno większe drugie mniejsze. W każdym kółku w środku wyciąć małe kółeczko. Kółka podzielić , większe na 8 części i każdą część od środka trochę naciąć.
Brzegi posmarować serkiem a następnie ułożyć plasterki truskawek.
Zawinąć każdą część 2 paskami.
Podobnie zrobić z mniejszym kółkiem i umieścić go w większym. Z 2 małych kółeczek zrobić środek kwiatka, jedno posmarować serkiem i ułożyć truskawki , drugim przykryć. Jajko wybić roztrzepać i posmarować ciasto.
Piekarnik rozgrzać do 180 stopni, wstawić i piec 20 – 15 minut do dobrego zrumienienia.

Pyszna kolacja

Marianna — Fri, 07 Jun 2024 17:09:59 +0000

Piekąc mięso na obiad często, trochę go zostaje. Można go wykorzystać na kolację jako dodatek do sałatki. W rezultacie otrzymuje się pożywną kolację.

Szczegóły

Liczba porcji

4 porcje

Czas przygotowania

30 minut

Calories

Lista składników

Sałata rzymska – 8 liści
Awokado – 1 szt
Pomidorki koktajlowe – 10 szt
Kukurydza w zalewie – 80 g
Ogórek długi – 1 szt
Cebula czerwona – 1 szt
Koperek – 1/2 pęczka
Plastry pieczonego fileta indyka – 10 szt
Pesto zielone – 2 łyżki
Jogurt naturalny – 3 łyżki
Sól, pieprz czarny mielony

Kroki

Ogórka obrać , pokroić w półkrążki, umieścić w salaterce. Awokado obrać , pokroić w kostkę , dodać. Pomidory umyć , przekroić na połowę, dodać.
Kukurydzę osączyć , dodać. Czerwoną cebulę obrać, pokroić w kostkę , dodać.
Koperek umyć , ściąć. Doprawić solą i pieprzem , wymieszać.
Liście sałaty umyć , układać na talerzu a na nich , u mnie plastry pieczonego fileta z indyka.
Na mięso ułożyć porcję sałaty. Pesto wymieszać z jogurtem, doprawić solą , polać porcję po sałatce.

Pożywny koktajl

Marianna — Tue, 30 Apr 2024 16:39:27 +0000

Doskonały na szybkie śniadanie, do pracy.

Szczegóły

Liczba porcji

2 porcje

Czas przygotowania

15 minut

Calories

Lista składników

Szpinak świeży – 40 g
Banany – 2 szt
Jogurt naturalny – 170 g
Miód – 2 łyżki
Płatki kukurydziane – 2 łyżki
Limonka – 1/2 szt

Kroki

Szpinak umyć , osuszyć umieścić w naczyniu. Banany obrać pokroić na mniejsze części, dodać. Dodać również jogurt oraz płatki. Z limonki wycisnąć sok i dodać.
Wszystkie składniki zblendować , podać po przygotowaniu.

Rolada mięsno – warzywna

Marianna — Fri, 26 Apr 2024 17:06:37 +0000

Mięso mielone wieprzowe można przygotować na różne sposoby , zawsze dobrze smakuje. Wzbogacone o warzywa i ser , super smakuje, pięknie wygląda.

Szczegóły

20 porcji

Czas przygotowania

30 minut

Czas pieczenia

40 minut

Lista składników

Karkówka wieprzowa mielona – 60 dag
Ser mozzarella – 15 dag
Pieczarki – 3 szt
Cukinia – 1/3 szt
Papryka czerwona – 1/2 szt
Jajko kurze – 1 szt
Tarta bułka – 3 łyżki
Morele suszone – 8 szt
Żurawina – 2 łyżki
Przyprawa do mięsa wieprzowego – 2 łyżeczki
Zioła prowansalskie – 1 łyżeczka
Bulion lub rosół – 1/2 szklanki
Sól, pieprz czarny mielony

Kroki

Mięso doprawić solą i pieprzem oraz przyprawą do mięsa wieprzowego. Ser mozzarella utrzeć na tarce o grubszych otworach. Pieczarki obrać utrzeć na tarce o grubszych otworach. Cukinię, paprykę umyć , również zetrzeć na tarce o grubszych otworach.
Warzywa dodać do mięsa, tartą bułkę , 2 łyżki utartego sera, wbić jajko. doprawić ziołami prowansalskimi, dokładnie wymieszać, dodać bulion aby składniki jeszcze lepiej się połączyły.
Na kawałku przezroczystej folii rozłożyć mięso na wielkość naczynia w którym będzie się piekło.
Całość posypać utartym serem mozzarella. Na jednym brzegu umieścić morele i żurawinę.
Przy pomocy folii zwinąć roladę. Umieścić w keksówce o wymiarach 12 x 30 cm.
Piekarnik rozgrzać do 180 stopni, wstawić i piec 40 minut.
Doskonała do pieczywa.