Marianna – Kuchnia Marysi

Truskawkowa kanapka

Marianna — Wed, 17 Jun 2026 12:38:53 +0000

Delikatne pachnące ciasto , świeże truskawki , super ciasto.

Szczegóły

Liczba porcji

20 porcji

Czas przygotowania

30 minut

Czas pieczenia

20 minut

Lista składników

Truskawki – 80 dag
Jajka kurze – 4 szt
Mąka tortowa – 16 dag
Cukier – 16 dag
Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
Mąka ziemniaczana – 1 łyżka
Czekolada gorzka – 100 g – 1 tabliczka
Serek homogenizowany – 140 g – 2 szt
Galaretka o smaku truskawkowym – 2 szt
Orzechy mielone do posypania

Kroki

Mąki przesiać wymieszać z proszkiem do pieczenia. 1/2 tabliczki czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej. Jajka ubić na puszysto z cukrem , wymieszać z produktami sypkimi , dodać rozpuszczoną czekoladę , wymieszać.
Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Blaszkę 24 x 34 cm wyłożyć papierem do pieczenia , wlać ciasto , wstawić do piekarnika i piec 20 minut lub suchego patyczka. Wystudzić . Przekroić na połowę.
Galaretki rozpuścić w 2 szklankach gorącej gotowanej wody, pozostawić do zakrzepnięcia. Truskawki umyć , usunąć szypułki. Odłożyć parę truskawek , przekroić na połowę. Pozostałe zblendować.
Serki wymieszać z musem ze zblendowanych truskawek, dodać krzepnącą galaretkę, wymieszać wyłożyć na połowę ciasta. Zanurzyć pokrojone truskawki.
Przykryć drugą połową ciasta. Pozostałą czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej , wyłożyć na ciasto, posypać mielonymi orzechami. Schłodzić w lodówce, pokroić na porcje.

Na śniadanie – sałatka

Marianna — Mon, 15 Jun 2026 10:30:22 +0000

Na dobry początek dnia moc witamin ze świeżych warzyw, pożywny makaron oraz jajka.

Szczegóły

Liczba porcji

5 porcji

Czas przygotowania
20 minut

Czas gotowania

10 minut

Lista składników

Makaron ryżowy – 100 g
Jajka kurze – 4 szt
Pomidorki koktajlowe – 10 szt
Granat – 1/2 szt
Oliwki zielone z musem cytrynowym – 15 szt
Sałata rzymska – 8 listków
Papryka czerwona – 1/2 szt
Awokado – 1 szt
Przyprawa do sałatek – 1 łyżeczka
Sos francuski – 10 g – 1 szt
Sól, pieprz czarny mielony
Sok z cytryny – 1 łyżeczka

Kroki

Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu , wystudzić , umieścić w salaterce.
Oliwki przekroić na połowę , dodać. Listki sałaty umyć , porwać na drobno , dodać. Awokado obrać, pokroić w kostkę , dodać .lekko skropić sokiem z cytryny.
Jajka ugotować na twardo , obrać , pokroić w ćwiartki , dodać.
Pomidorki umyć pokroić na ćwiartki , dodać. Paprykę umyć , pokroić w kostkę , dodać.
Doprawić solą pieprzem oraz przyprawą do sałatek, wymieszać.
Przygotować sos francuski w/g przepisu na opakowaniu , polać sałatkę po wierzchu. Wyłuskać pestki granata , posypać po wierzchu. Schłodzić chwilę przed podaniem aby smaki się wymieszały.

Zapiekany schab

Marianna — Tue, 09 Jun 2026 13:56:33 +0000

Mięciutkie mięso otulone bukietem warzyw , zapieczone z serem , wprost na wykwintny obiad.

Szczegóły

Liczba porcji

4 szt

Czas przygotowania

20 minut

Czas pieczenia

40 minut

Calories

Lista składników

Schab – 4 plastry
Boczek – 100 g
Pieczarki – 150 g
Papryka czerwona, żółta, zielona – po 1/3 szt
Kapusta świeża – kawałek – 1/3 szt
Ser żółty z orzechami – 10 dag
Bulion lub rosół – 250 ml
Śmietana – 30 % – 100 ml
Masło – 2 łyżki
Mąka – 2 łyżki
Przyprawa do mięsa wieprzowego – 2 łyżeczki
Zioła prowansalskie – 1 łyżeczka
Sól, pieprz czarny mielony
Cebula biała – 1/2 szt
Olej do smażenia

Kroki

Schab doprawić solą , pieprzem , przyprawą do mięsa wieprzowego. Boczek pokroić w kostkę
Cebulę obrać , pokroić w kostkę. Pieczarki obrać , pokroić. Papryki umyć pokroić w kostkę . Kapustę pokroić na drobno.
Na patelnię wlać trochę oleju i obsmażyć schab z obu stron 3 minuty. Wyjąć . Wrzucić boczek smażyć chwilę, dodać cebulę podsmażyć , dodać pieczarki , papryki , doprawić solą i pieprzem oraz ziołami prowansalskimi , smażyć 4 minuty.
Dodać kapustę smażyć 3 minuty.
Podsmażone warzywa umieścić w naczyniu żaroodpornym.
Ułożyć schab.
Podlać 200ml bulionu. Masło rozpuścić na patelni dodać mąkę , zasmażyć na rumiano, podlać resztą bulionu , dokładnie wymieszać , doprawić solą wlać śmietanę , zagotować 3 minuty. polać po schabie.
Piekarnik rozgrzać do 180 stopni , wstawić i piec 30 minut najlepiej pod przykryciem,. Ser utrzeć na tarce o grubszych otworach , wyjąć schab na warzywach posypać po wierzchu.
Wstawić do piekarnika i piec 10 minut do zrumienienia schabu.
Podawać z ulubionymi dodatkami , u mnie z ziemniakami i mizerią.

Karpatka z orzechową nutą

Marianna — Wed, 03 Jun 2026 12:10:03 +0000

Delikatna karpatka o smaku orzechowym, aksamitny , subtelny krem , ciasto które zachwyca.

Szczegóły

Liczba porcji

20 szt

Czas przygotowania

45 minut

Czas pieczenia

40 minut

Lista składników

Jajka kurze – 4 szt
Mąka tortowa – 1 szklanka
Masło – 100 g
Woda – 1/2 szklanki
Orzechy mielone – 3 łyżki
Proszek do pieczenia – 1/2 łyżeczki
Śmietana – 30 % – 200 ml
Ser mascarpone – 250 g
Galaretka krystaliczna – 2 szt
Konfitura mango , marakuja z kawałkami owoców – 150 g
Tłuszcz do posmarowania blaszek.

Kroki

Mąkę wymieszać z orzechami. Wodę zagotować, dodać masło rozpuścić, wsypywać produkty sypkie , ciągle mieszając do powstania jednolitego ciasta. Wystudzić
2 blaszki 24 x 35 cm wysmarować. Do ciasta parzonego wbić jajka, dodać proszek do pieczenia, mieszać aż ciasto będzie jednolitej konsystencji. Podzielić na 2 części . Każdą z nich rozprowadzić w blaszce.
Piekarnik rozgrzać do 190 stopni wstawiać kolejno blaszki i piec ciasto 20 minut lub dobrego zrumienienia jak powstaną nierówności.
Galaretki rozpuścić w 2 szklankach gorącej gotowanej wody pozostawić do zakrzepnięcia.
Śmietanę ubić na sztywno , dodać ser oraz konfiturę , wymieszać dodać krzepnącą galaretkę , wymieszać i wyłożyć na ciasto.
Przykryć drugim ciastem.
Schłodzić w lodówce , podzielić na porcje.

Kanapka na ciepło

Marianna — Sat, 23 May 2026 12:39:36 +0000

Apetyczna kanapka na drugie śniadanie.

Szczegóły

Liczba porcji

1 szt

Czas przygotowania

10 minut

Calories

Lista składników

Jajka kurze – 2 szt
Pieczywo – 2 kromki
Szynka – 1 plaster
Sałata – 1 liść
Ser żółty – 1 plaster
Pomidor – 2 plasterki
Sól, pieprz czarny mielony
Masło – 1 łyżeczka

Kroki

Jajka wybić , roztrzepać, doprawić solą i pieprzem. Na patelni rozpuścić masło , wlać jajka , podsmażyć z jednej strony , zanurzyć 2 kromki chleba.
Odwrócić na drugą stronę i podsmażyć stronę z chlebem. Boki smażonego jajka zawinąć na chleb.
Na jednej kromce ułożyć sałatę.
Na sałacie plaster szynki.
Na Szynce plaster sera , na serze 2 plasterki pomidora.
Złożyć kanapkę na połowę i podsmażyć chwilę aby ser się rozpuścił.
Podawać z ulubionymi dodatkami , pomidorami lub keczupem, czy innym sosem.

Migdałowo – truskawkowy smak.

Marianna — Mon, 18 May 2026 11:57:43 +0000

Lekkie , pachnące , puszyste ciasto, zachwycający i zniewalający smak truskawek , tworzą wspaniałe ciasto.

Szczegóły

Liczba porcji

20 porcji

Czas przygotowania

30 minut

Czas pieczenia

20 minut

Lista składników

Truskawki – 70 dag
Jajka – 5 szt
Mąka tortowa – 15 dag
Mąka ziemniaczana – 2 łyżki
Migdały mielone – 50 g
Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
Cukier – 15 dag
Śmietana 30 % – 200 ml
Ser mascarpone – 250 g
Galaretka truskawkowa – 2 szt
Czekolada gorzka – 100 g – 1/2 tabliczki
Płatki migdałowe do posypania

Kroki

Mąki przesiać wymieszać z proszkiem do pieczenia i mielonymi migdałami. Jajka ubić na puszysto z cukrem, połączyć z produktami sypkimi. Piekarnik rozgrzać do 180 stopni.
Blaszkę 24 x 35 cm wyłożyć papierem do pieczenia, wlać ciasto.
Wstawić do piekarnika i piec 20 minut lub suchego patyczka . Galaretki rozpuścić w 1 1/2 szklanki gorącej gotowanej wody. Truskawki umyć , odłożyć kilka , przekroić na połowę, resztę zblendować.
Śmietanę ubić na sztywno, wymieszać z serkiem mascarpone, dodać zblendowane truskawki , wymieszać, dodać krzepnącą galaretkę , wymieszać. Ciasto przekroić na połowę , na jedną wyłożyć przygotowaną masę , włożyć przekrojone truskawki.
Przykryć drugą połową ciasta. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej , wyłożyć na ciasto posypać płatkami migdałowymi.
Schłodzić w lodówce, pokroić na porcje.

Sałatka do pracy

Marianna — Thu, 14 May 2026 12:09:15 +0000

Kolorowy makaron, różne warzywa, ser mozzarella , to idealne drugie śniadanie w pracy.

Szczegóły

Liczba porcji

6 porcji

Czas przygotowania

20 minut

Czas gotowania

15 minut

Lista składników

Makaron kolorowy – 1 szklanka przed gotowaniem
Oliwki zielone z musem cytrynowym – 15 szt
Pomidorki koktajlowe – 10 szt
Kukurydza w zalewie – 80 g
Pomidory suszone krojone – 2 łyżki
Mozzarella mini kulki – 180 g
Szczypiorek – 1/2 pęczka
Przyprawa do sałatek – 1 łyżeczka
Oliwa z oliwek do polania
Sól, pieprz czarny mielony

Kroki

Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu , umieścić w salaterce.
Oliwki przekroić na połowę , dodać do makaronu.
Pomidorki umyć przekroić na ćwiartki dodać. Kukurydzę osączyć z zalewy , dodać. Pomidory suszone dodać.
Kulki mozzarelli osączyć, przekroić na połowę , dodać.
Doprawić solą, pieprzem, przyprawą do sałatek, wymieszać.
Szczypiorek umyć ściąć , posypać po wierzchu. Każdą porcję przed podaniem polać oliwą z oliwek.

Puszyste kotlety mielone

Marianna — Thu, 07 May 2026 12:10:02 +0000

Delikatne , mięciutkie i niezwykle aromatyczne kotlety.

Szczegóły

Liczba porcji

5 szt

Czas przygotowania

10 minut

Czas pieczenia

40 minut

Lista składników

Mięso wieprzowe mielone – 30 dag
Ser żółty z orzechami – 8 dag
Papryka zielona – 1/2 szt
Cukinia – 1/3 szt
Płatki owsiane z żurawiną – 4 łyżki
Jajko kurze – 1 szt
Tarta bułka – 3 łyżki
Orzechy mielone laskowe – 3 łyżki
Przyprawa do mięsa wieprzowego – 2 łyżeczki
Sól, pieprz czarny mielony

Kroki

Mięso umieścić w miseczce doprawić solą , pieprzem oraz przyprawą do mięsa wieprzowego , wymieszać.
Paprykę, cukinię , umyć , utrzeć na tarce o grubszych otworach , dodać do mięsa, utrzeć również ser , dodać. Wbić jajko, dodać płatki owsiane .
Wszystko dokładnie wymieszać. Tartą bułkę wymieszać z mielonymi orzechami laskowymi. Z masy mięsnej formować kotlety panierować w bułce z orzechami i układać w naczyniu żaroodpornym.
Piekarnik rozgrzać do 180 stopni wstawić kotlety pod przykryciem i piec 30 minut , zdjąć przykrycie i piec 10 minut do zrumienienia kotletów.

Jabłkowa delicja

Marianna — Mon, 27 Apr 2026 12:16:53 +0000

Puszysty kakaowy biszkopt przełożony smacznymi jabłkami oraz aksamitna pianka , to ciasto na każdą okazję.

Szczegóły

Liczba porcji

20 szt

Czas przygotowania

30 minut

Czas pieczenia

20 minut

Lista składników

Jajka kurze – 5 szt
Cukier – 40 dag
Mąka tortowa – 20 dag
Mąka ziemniaczana – 2 łyżki
Kakao – 2 łyżki
Proszek do pieczenia – 1 1/2 łyżeczki
Jabłka – 1 kg
Galaretka wiśniowa – 1 szt
Śmietana 30 % – 200 ml
Ser mascarpone – 250 g
Galaretka krystaliczna – 2 szt
Czekolada gorzka – 100 g – 1/2 tabliczki
Orzechy laskowe mielone do posypania

Kroki

Jabłka obrać , utrzeć na tarce o grubszych otworach , dodać 20 dag cukru , usmażyć , pod koniec smażenia wymieszać z galaretką wiśniową.
Mąki przesiać , wymieszać z kakao oraz proszkiem do pieczenia. Jajka ubić na puszysto z 20 dag cukru, wymieszać z produktami sypkimi.
Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Blaszkę 24 x 35 cm wyłożyć papierem do pieczenia, wlać ciasto, wstawić do piekarnika , piec 20 minut lub suchego patyczka. Wystudzić, przekroić na połowę.
Galaretki krystaliczne rozpuścić w 2 szklankach gorącej gotowanej wody, pozostawić do wystudzenia.
Na połowę ciasta wyłożyć jabłka z galaretką.
Śmietanę ubić na sztywno , wymieszać z serkiem mascarpone , dodać krzepnącą galaretkę , wyłożyć na ciasto.
Przykryć drugą połową ciasta. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, wyłożyć, na ciasto , posypać mielonymi orzechami laskowymi. Schłodzić w lodówce , pokroić na porcje.

Smaczna kolacja

Marianna — Fri, 24 Apr 2026 12:32:23 +0000

Delikatny makaron , bukiet warzyw oraz pyszny ser zachęci każdego.

Szczegóły

Liczba porcji

4 porcje

Czas przygotowania

20 minut

Czas gotowania

10 minut

Lista składników

Makaron drobny – 1/2 szklanki przed gotowaniem
Rzodkiewka 4 szt
Ogórek gruntowy – 1 szt
Szczypiorek – 1/2 pęczka
Oliwki nadziewane migdałami – 10 szt
Pomidor średni – 1 szt
Papryka czerwona – 1/2 szt
Fasola zielona w zalewie – 80 g
Ser halloumi – 150 g
Przyprawa do sałatek – 1 łyżeczka
Sól, pieprz czarny mielony
Oliwa z oliwek do polania

Kroki

Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu, wystudzić.
Szczypiorek , rzodkiewki umyć. Szczypiorek ściąć umieścić w salaterce , rzodkiewki pokroić w kostkę , dodać. Ogórka obrać , pokroić w półkrążki , dodać . Oliwki przekroić na połowę , dodać.
Pomidora , paprykę umyć , pokroić w kostkę dodać. Fasolę osączyć, dodać.
Dodać makaron.
Doprawić solą i pieprzem oraz przyprawą do sałatek , wymieszać , ułożyć porcje na talerzyku polać oliwą z oliwek. Ser pokroić w plastry i podpiec w air freyerze lub piekarniku, położyć na wierzch.