Marianna – Kuchnia Marysi

Otulona polędwica

Marianna — Mon, 02 Nov 2026 10:24:10 +0000

Delikatna polędwiczka, na pieczarkach , przykryta aromatycznym sosem oraz serem a całość pieczona w cieście smakuje idealnie.

Szczegóły

Liczba porcji

4 szt

Czas przygotowania

30 minut

Czas pieczenia

40 minut

Lista składników

Polędwiczka wieprzowa – 50 dag
Pieczarki – 15 dag
Majonez – 2 łyżki
Keczup – 2 łyżki
Ser mozzarella utarty – 4 łyżki
Ciasto francuskie – 300 g – 1/ 2 szt
Przyprawa do mięsa wieprzowego – 3 łyżeczki
Sól, pieprz czarny mielony
Olej do smażenia

Kroki

Polędwiczkę umyć doprawić solą, pieprzem, przyprawą do mięsa wieprzowego. Pieczarki umyć pokroić usmażyć. Polędwiczkę obsmażyć na oleju z każdej strony.
Naczynie żaroodporne posmarować olejem ułożyć ciasto francuskie a na nim pieczarki.
Na pieczarkach ułożyć polędwiczkę.
Majonez wymieszać z keczupem , posmarować polędwiczkę.
Posypać utartym serem.
Zawinąć w ciasto.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni, piec 40 minut lub dobrego zrumienienia ciasta.
Pokroić na porcje podawać z ulubionymi dodatkami.

Rogaliki orzechowe

Marianna — Thu, 29 Oct 2026 11:07:53 +0000

Puszyste, pachnące orzechami, smakują wybornie.

Szczegóły

Liczba porcji

32 szt

Czas przygotowania

20 minut

Czas pieczenia

15 minut

Lista składników

Mąka – 550 g
Jajka kurze – 5 szt
Masło – 100 g
Mleko – 1 szklanka
Cukier – 1/2 szklanki
Drożdże – 50 g
Szczypta soli
Orzechy mielone – 8 łyżek
Orzechy włoskie – 20 dag

Kroki

Mąkę przesiać. Masło rozpuścić. Mleko lekko podgrzać. Orzechy włoskie drobno pokroić.
Drożdże pokruszyć do miseczki dodać 1 łyżkę cukru, mąki, trochę mleka , pozostawić aby zaczęły rosnąć.
Jajka żółtka oddzielić od białek, 4 żółtka oraz 1 całe jajko ubić na puszysto z cukrem, dodać mleko, rosnące drożdże, mąkę oraz szczyptę soli, wszystko mieszać aż ciasto będzie sprężyste, dodawać stopniowo roztopione masło, wyrabiać ciasto aż będzie elastyczne i będzie odchodziło od ścianek naczynia. Pozostawić do wyrośnięcia.
Wyrośnięte ciasto podzielić na 4 części, do każdej dodać po 2 łyżki mielonych orzechów, zagnieść i każdą rozwałkować , posypać drobno krojonymi orzechami , przewałkować.
Podzielić na 8 części , uformować rogaliki , ułożyć na blaszce, pozostawić do podrośnięcia. Podrośnięte rogaliki posmarować roztrzepanym jajkiem oraz posypać orzechami po wierzchu.
Piekarnik rozgrzać do 180 stopni , wstawić i piec 15 minut lub do dobrego zrumienienia.

Pożywne śniadanie

Marianna — Thu, 22 Oct 2026 06:41:02 +0000

Niezwykle delikatny i smaczny serek halluomi, z dodatkiem kuskusu i świeżych warzyw, to idealny początek dnia.

Szczegóły

Liczba porcji

5 porcji

Czas przygotowania

20 minut

Czas gotowania

10 minut

Lista składników

Serek halloumi – 225 g
Kuskus – 1/2 szklanki suchy
Ogórek gruntowy – 1 szt
Papryka czerwona – 1/2 szt
Kukurydza w zalewie – 80 g
Ogórek żółty – 1 szt
Kapary – 50 g
Oliwa z oliwek – 4 łyżki
Musztarda – 1 łyżka
Sok z cytryny – 2 łyżeczki
Czosnek – 1 ząbek
Sezam do posypania
Sól, pieprz czarny mielony

Kroki

Kuskus przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu , umieścić w salaterce. Pomidora umyć , pokroić w kostkę , dodać. Kukurydzę osączyć , dodać.
Kapary osączyć, dodać. Ogórka obrać pokroić w półkrążki , dodać. Paprykę umyć , pokroić w kostkę , dodać.
Doprawić solą i pieprzem, wymieszać. Oliwę z oliwek, musztardę , sok z cytryny oraz przeciśnięty przez praskę czosnek, doprawione solą i pieprzem, dokładnie wymieszać. Serek halloumi pokroić w plastry, podpiec. Sezam podprażyć na patelni.
Nakładać porcje sałatki , polać przygotowanym sosem, ułożyć podpieczone plasterki serka , posypać sezamem.

Sałatka jarzynowa inaczej

Marianna — Tue, 20 Oct 2026 08:25:57 +0000

Aromatyczne warzywa z rosołu z dodatkami tworzą smaczną sałatkę.

Szczegóły

Liczba porcji

5 porcji

Czas przygotowania

15 minut

Czas gotowania

10 minut

Lista składników

Warzywa z rosołu (marchewka, pietruszka, kawałek selera )
Jajka kurze – 3 szt
Ogóreczki konserwowe małe – 10 szt
Mieszanka warzyw – Kukurydza, groszek – 220 ml
Fasola czerwona w zalewie – 80 g
Majonez – 2 łyżki
Jogurt naturalny – 1 łyżka
Sól, pieprz czarny mielony

Kroki

Jajka ugotować na twardo, obrać, pokroić w kostkę umieścić w salaterce. Warzywa z rosołu pokroić w kostkę , dodać. Mieszankę warzyw osączyć , dodać. Fasolę osączyć , dodać.
Ogóreczki pokroić w kostkę , dodać.
Doprawić solą i pieprzem, wymieszać. Jogurt wymieszać z majonezem, dodać i jeszcze raz wymieszać. Schłodzić w lodówce. Podawać porcje.

Jesienny smak

Marianna — Sun, 18 Oct 2026 11:12:47 +0000

Pachnące jabłka, delikatne ciasto, aromatyczne maliny, super jesienne ciasto.

Szczegóły

Liczba porcji

20 szt

Czas przygotowania

20 minut

Czas pieczenia

25 minut

Lista składników

Jajka kurze – 4 szt
Mąka tortowa – 500 g
Drożdże – 50 g
Mleko – 1 szklanka
Masło – 100 g
Cukier – 1/2 szklanki
Jabłka – 3 szt
Maliny – 15 dag
Cynamon – 1 łyżeczka
Szczypta soli
Miód – 2 łyżki
Mielone migdały do posypania

Kroki

Mąkę przesiać dodać szczyptę soli. Masło rozpuścić. Mleko lekko podgrzać.
Drożdże pokruszyć w miseczce dodać 1 łyżkę cukru , trochę mąki oraz mleka , wymieszać , pozostawić aż drożdże zaczną rosnąć.
3 jajka , żółtka oddzielić od białek, żółtka plus całe jajko umieścić w garnku , dodać cukier ora miód i ubić, dodać mleko, rosnące drożdże oraz mąkę , całość wymieszać aż ciasto będzie sprężyste , dodawać stopniowo masło , wyrabiać aż ciasto będzie elastyczne i będzie odchodziło od ścianek naczynia. Pozostawić do wyrośnięcia.
Jabłka obrać zetrzeć na tarce o grubszych otworach dodać 2 łyżki cukru oraz cynamon , wymieszać. Kiedy wypuszczą sok odcisnąć. Maliny umyć, osuszyć.
Blaszkę 24 x 34 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Włożyć wyrośnięte ciasto, na nie układać małe porcje jabłek a między jabłka maliny. Pozostawić do wyrośnięcia. Białka roztrzepać , posmarować ciasto , posypać mielonymi migdałami.
Piekarnik rozgrzać do 180 stopni, wstawić i piec 25 minut lub dobrego zrumienienia ciasta.
Po wystudzeniu podzielić na porcje.

Sałatka z makaronem ryżowym.

Marianna — Mon, 12 Oct 2026 11:49:48 +0000

Sycąca i aromatyczna sałatka , doskonała na kolację.

Szczegóły

Liczba porcji

5 porcji

Czas przygotowania

20 minut

Czas gotowania

10 minut

Lista składników

Makaron ryżowy kwadraty – 100 g
Łosoś w sosie grzybowym – 150 g
Papryka czerwona, żółta, pomarańczowa – po – 1/3 szt
Groszek w zalewie – 80 g
Rzodkiewka – 10 szt
Jajka kurze – 3 szt
Ogórek gruntowy – 1 szt
Oliwa z oliwek – 2 łyżki
Miód – 1 łyżeczka
Musztarda – 1 łyżeczka
Sok z 1/2 limonki
Sól, pieprz czarny mielony

Kroki

Makaron ryżowy ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu, umieścić w salaterce, dodać łososia w sosie, wymieszać.
Groszek osączyć z zalewy , dodać. Papryki umyć , pokroić w kostkę , dodać.
Jajka ugotować na twardo, obrać, pokroić w kostkę, dodać. Rzodkiewki umyć , pokroić w kostkę , dodać. Ogórka obrać , pokroić w ćwiartki , dodać.
Doprawić solą, pieprzem, wymieszać. Schłodzić.
Oliwę z oliwek wymieszać z miodem, musztardą oraz sokiem z limonki, doprawić solą, dokładnie wymieszać. Każdą porcję polewać przed podaniem.

Sałatka na szybko

Marianna — Tue, 06 Oct 2026 10:44:01 +0000

Prosta i szybka w przygotowaniu w razie niespodziewanych gości lub do pracy.

Szczegóły

Liczba porcji

5 porcji

Czas przygotowania

15 minut

Czas gotowania

10 minut

Lista składników

Jajka kurze – 3 szt
Por – 1/2 szt
Ogóreczki konserwowe – 12 szt
Szynka – 5 plastrów
Ser mozzarella – 7 dag
Kukurydza w zalewie – 80 g
Majonez – 3 łyżki
Jogurt naturalny – 2 łyżki
Czosnek – 1 ząbek
Sól, pieprz czarny mielony

Kroki

Jajka ugotować na twardo, obrać , pokroić w kostkę , umieścić w salaterce. Szynkę pokroić w kostkę , dodać.
Pora obrać pokroić w drobną kostkę , sparzyć gorącą wodą , osączyć , dodać. Kukurydzę odlać zalewę , dodać.
Ser utrzeć na tarce o grubszych otworach, dodać. Ogóreczki pokroić w kostkę , dodać.
Jogurt wymieszać z majonezem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Sałatkę doprawić solą , pieprzem , dodać, sos majonezowo – jogurtowy , wymieszać.
Schłodzić chwilę w lodówce, podawać porcje.

Jabłkowo – serowe ciasto

Marianna — Sat, 03 Oct 2026 13:51:04 +0000

Kruche ciasto pachnące bananem, aromatyczne jabłka, delikatny ser , ciasto które zachwyca.

Szczegóły

Liczba porcji

20 porcji

Czas przygotowania

35 minut

Czas pieczenia

25 minut

Lista składników

Jabłka – 1 kg
Jajka kurze – 5 szt
Banan – 1 szt
Mąka tortowa – 3 szklanki
Cukier – 50 dag
Masło – 200 g
Śmietana 18 % – 2 łyżki
Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
Ser biały – 300 g
Ser mascarpone – 250 g
Śmietana 30 % – 100 ml
Budyń waniliowy – 40 g – 1 szt
Orzechy mielone do posypania
Cynamon – 1 łyżeczka

Kroki

Mąkę przesiać wymieszać z proszkiem do pieczenia. 3 jajka żółtka oddzielić od białek. Żółtka umieścić w garnku , dodać 20 dag cukru , masło, banana , utrzeć na puszysto, dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, 2 łyżki śmietany , wymieszać łyżką a następnie zagnieść ciasto.
3/ 4 ciasta schłodzić w lodówce a 1/4 schować do zamrażalnika aby mocno schłodzić.
Jabłka obrać utrzeć na tarce o grubszych otworach , dodać 15 dag cukru, usmażyć pod koniec smażenia dodać cynamon.
2 jajka ubić na puszysto z 15 dag cukru, dodać biały ser , ser mascarpone , wymieszać , dodać budyń oraz śmietanę 100 ml , wymieszać.
Blaszkę 24 x 34 cm wyłożyć papierem do pieczenia, ciasto z lodówki rozwałkować i wyłożyć blaszkę. Na ciasto wyłożyć jabłka.
Na jabłka wyłożyć przygotowaną masę serową. Białka ubić na sztywno z 2 łyżkami cukru, wyłożyć na masę serową. Ciasto z zamrażalnika zetrzeć na tarce o grubszych otworach na wierzch ciasta. Posypać mielonymi orzechami.
Piekarnik rozgrzać do 180 stopni wstawić ciasto i piec 25 minut lub dobrego zrumienienia ciasta.
Wystudzone ciasto podzielić na porcje.

Kluseczki fasolowo – serowe

Marianna — Thu, 01 Oct 2026 12:23:56 +0000

Smaczne , delikatne kluseczki , zachwycą podniebienia domowników.

Szczegóły

LIczba porcji

40 szt

Czas przygotowania

20 minut

Czas gotowania

3 minuty

Lista składników

Fasola biała gotowana – 200 g
Ser biały – 120 g
Żurawina drobno krojona – 2 łyżki
Mąka pszenna – 2, 5 łyżki + do podsypania
Mąka ziemniaczana – 1 łyżka
Jajko kurze – 1 szt.

Kroki

Korzystamy z gotowanej fasoli lub sami gotujemy ją wcześniej. Fasolę zblendować. Ser pokruszyć na drobno widelcem.
Na stolnicy wyłożyć mąki a na nich umieścić fasolę oraz ser biały.
Zrobić lekkie wgłębienie i wbić jajko oraz dodać żurawinę.
Całość wyrobić łyżką a na koniec zagnieść ciasto. Uformować wałek i kroić kluseczki.
W garnku zagotować osoloną wodę wrzucać partiami , gotować 3 minuty od wypłynięcia. Osączyć . Podawać w/g upodobania u mnie z sosem pieczarkowym.

Domowa sałatka

Marianna — Mon, 28 Sep 2026 12:12:33 +0000

Pożywna , smaczna i aromatyczna na drugie śniadanie lub do pracy.

Szczegóły

Liczba porcji

6 porcji

Czas przygotowania

15 minut

Czas gotowania

20 minut

Lista składników

Ryż – 150 g
Jajka kurze – 3 szt
Tuńczyk w oliwie – 160 g
Papryka czerwona, żółta, pomarańczowa – po 1/3 szt
Ogóreczki konserwowe – 10 szt
Kukurydza w zalewie – 80 g
Szczypiorek – 1/2 pęczka
Majonez – 3 łyżki
Jogurt naturalny – 3 łyżki
Czosnek – 1 ząbek
Sól, pieprz czarny mielony

Kroki

Ryż ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu , umieścić w salaterce. Jajka ugotować na twardo , obrać pokroić w kostkę , dodać.
Tuńczyka osączyć , rozdrobnić , dodać. Kukurydzę osączyć , dodać.
Papryki umyć pokroić w kostkę , dodać.
Szczypiorek umyć ściąć na drobno, dodać. Ogóreczki pokroić w kostkę dodać.
Doprawić solą , pieprzem, wymieszać.
Jogurt wymieszać z majonezem oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem , doprawić solą , wymieszać , dodać do sałatki i całość wymieszać , schłodzić w lodówce aby smaki się wymieszały. Podawać porcje.