Niezwykle delikatny i smaczny serek halluomi, z dodatkiem kuskusu i świeżych warzyw, to idealny początek dnia.
Szczegóły
Liczba porcji
5 porcji
Czas przygotowania
20 minut
Czas gotowania
10 minut
Print
Lista składników
Serek halloumi – 225 g
Kuskus – 1/2 szklanki suchy
Ogórek gruntowy – 1 szt
Papryka czerwona – 1/2 szt
Kukurydza w zalewie – 80 g
Ogórek żółty – 1 szt
Kapary – 50 g
Oliwa z oliwek – 4 łyżki
Musztarda – 1 łyżka
Sok z cytryny – 2 łyżeczki
Czosnek – 1 ząbek
Sezam do posypania
Sól, pieprz czarny mielony
Kroki
- Kuskus przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu , umieścić w salaterce. Pomidora umyć , pokroić w kostkę , dodać. Kukurydzę osączyć , dodać.
- Kapary osączyć, dodać. Ogórka obrać pokroić w półkrążki , dodać. Paprykę umyć , pokroić w kostkę , dodać.
- Doprawić solą i pieprzem, wymieszać. Oliwę z oliwek, musztardę , sok z cytryny oraz przeciśnięty przez praskę czosnek, doprawione solą i pieprzem, dokładnie wymieszać. Serek halloumi pokroić w plastry, podpiec. Sezam podprażyć na patelni.
- Nakładać porcje sałatki , polać przygotowanym sosem, ułożyć podpieczone plasterki serka , posypać sezamem.
