Delikatne pulpety z dodatkiem warzyw w apetycznym sosie zachwycą domowników i gości.
Szczegóły
Liczba porcji
13 szt
Czas przygotowania
15 minut
Czas gotowania
30 minut
Print
Lista składników
Mięso wieprzowe – 30 dag
Cukinia – 1/5 szt
Papryka czerwona – 1/2 szt
Ser z orzechami utarty – 3 łyżki
Cebula biała – 1/2 szt
Mango – 1 szt
Passata pomidorowa – 200 ml
Bulion warzywny – 1 1/2 szklanki
Tarta bułka – 2 łyżki + do obtoczenia
Przyprawa do mięsa wieprzowego – 2 łyżeczki
Kmin rzymski – 1/2 łyżeczki
Chilli – w/g uznania
Sól, pieprz czarny mielony
Jajko kurze – 1 szt
Olej do smażenia
Kroki
- Mięso umieścić w miseczce doprawić solą , pieprzem , przyprawą do mięsa wieprzowego, wymieszać. Cukinię, paprykę umyć , zetrzeć na tarce o grubszych otworach dodać do mięsa. Dodać bułkę , utarty ser, wbić jajko , wszystko bardzo dokładnie wymieszać.
- Uformować pulpety , obtoczyć w tartej bułce.
- Do brytfanki wlać trochę oleju , obsmażyć pulpety, wyjąć. Cebulę pokroić w kostkę , podsmażyć na rumiano, dodać pulpety , podlać bulionem, gotować 20 minut.
- Mango obrać zblendować , dodać do pulpetów, chwilę gotować , dodać passatę , doprawić kminem, chilli, gotować 2 minuty.
- Podawać z ulubionymi dodatkami , u mnie z ziemniakami i mizerią.
