Puszysta, wilgotna z dodatkiem borówek , uświetni Wielkanocny stół.
Szczegóły
Liczba porcji
16 porcji
Czas przygotowania
20 minut
Czas pieczenia
45 minut
Print
Lista składników
Jajka kurze – 3 szt
Mąka tortowa – 170 g
Mąka ziemniaczana – 50 g
Migdały mielone – 60 g
Masło – 150 g
Cukier – 150 g
Borówki – 130 g
Cukier waniliowy – 1 łyżeczka
Ser ricotta -250 g
Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
Soda – 1 łyżeczka
Cukier puder do posypania
Kroki
- Mąki przesiać wymieszać z mielonymi migdałami oraz proszkiem do pieczenia i sodą. Borówki umyć.
- Masło miksować z cukrem i cukrem waniliowym , dodawać po 1 jajku i miksować na puszysto, dodać serek całość zmiksować. Dodać produkty sypkie i całość dokładnie wymieszać.
- Foremkę na babkę o średnicy 26 cm wysmarować wyłożyć ciasto i umieścić borówki.
- Piekarnik rozgrzać do 170 stopni , wstawić i piec 45 – 50 minut lub suchego patyczka. Wyjąć , wystudzić posypać cukrem pudrem lub jak kto lubi polukrować.
